cs.mpmn-digital.com
Nové recepty

Vajíčkový salát

Vajíčkový salát


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Zeleninu dobře očistíme a omyjeme.

Brambory a vejce uvaříme společně.

Mrkev a celer dáme na velké struhadlo.

Cibuli, česnek a ředkvičky nakrájíme na tenké plátky

Vejce a natvrdo uvařené brambory očistíme.

Brambory nakrájíme na kolečka a vajíčko na čtyři stejné kousky.

Do mísy dejte mrkev, celer, cibuli, česnek a ředkvičky.

Dochutíme solí a pepřem.

Přidejte olej, ocet a med.

Homogenizovat.

Plátky brambor položte na talíř, přidejte výše získanou kompozici a na ni položte vejce.

Pro osvěžení posypte trochou olivového oleje.


Avokádový salát s vejcem

Pokud hledáte nápad na zdravou a plnou snídani plnou dobrých tuků, je tento rychlý avokádový salát dokonalým řešením. Má to ale velkou stinnou stránku: po testech ani s citronovou šťávou dlouho nevydrží a oxiduje. Musíte ji tedy konzumovat krátce po uvaření.

přísady

2 vejce natvrdo
1 malé avokádo
1/2 mrkve

Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme nadrobno (můžeme nakrájet na mandolínu).
Vložte avokádo do kuchyňského robotu a mixujte, dokud nebudete mít jemnou pastu. Pokud máte rádi větší kousky, míchejte méně.
Vejce nakrájejte na malé kostičky (já používám něco takového & # 8211 link & # 8211 a vajíčko nakrájejte dvakrát) a zlehka promíchejte s avokádovou pastou, mrkví a cibulí.
Dle chuti dochuťte solí a pepřem.

Volitelně můžete přidat trochu citronové šťávy, ale podle mých zkušeností se tento recept nevyrovnává s oxidací.


Polévka Loboda, leurda a salát, s vejcem a zakysanou smetanou

Kořeny a sušená cibule se položí na velké struhadlo nebo se jemně nasekají ostrým nožem. Smažte na pánvi na sádle.

Touha po těhotenství & ndash, kdy a proč se vyskytují

Dochutíme hrubou solí a čerstvě mletým pepřem. Smíchejte vařečkou, aby ztvrdlá zelenina byla homogenizována, aby snadno změkla.

Čerstvá zelenina se dobře promyje pod proudem studené vody a nechá se okapat na sítu.Na pánev s tvrzenou zeleninou přidáme lobodu a pár minut povaříme. Přidejte salát nakrájený na kousky a vařte ještě několik minut.

Humr boršč s modřínem: recept na rum a acircnească krok za krokem

Smíchejte vařečkou, aby se směs homogenizovala a dále ztvrdla.

Na uvařenou zeleninu a zeleninu se přidá zlomená / nakrájená leurda. Pro homogenizaci promíchejte vařečkou. Přidejte do pánve převařenou vodu a polévku vařte na středním plameni 15–20 minut, dokud zelenina a zelenina nejsou dostatečně měkké na to, aby se daly jíst.

Připravte si tajnou přísadu do polévky! Tajemství této polévky je třeba dobře uchovávat. Kuřecí vejce, zakysaná smetana, čerstvá citronová šťáva jsou skvělé kvality. Vejce se kupují od obchodníků a zakysaná smetana od pastýřů. Citronová šťáva je čerstvě vymačkaná. Hrubá sůl je rumunská, nikoli čínská nebo ukrajinská. Pepřové kuličky jsou čerstvě namleté. Suroviny šlehejte vidličkou nebo vidličkou, dokud nezískáte homogenní směs.

Přidejte petrželku a zelený modřín, jemně nasekaný, v rozšlehaném vejci se zakysanou smetanou.

Vařená polévka je připravena na velkou zkoušku, punčocháče pro zvláštní chuť. Oheň ustává. S leštidlem vyjměte z polévky a přidejte na homogenní směs vajec a zakysané smetany. Dobře promíchejte s cílem.

Dobře homogenizovaná směs se postupně přidává do horké polévky za stálého míchání s poloniem v polévce za účelem homogenizace. Na hrnec dejte pokličku a nechte 10 minut namočit, aby se chutě homogenizovaly.

K obědu se polévka podává teplá se studenou polentou a feferonkami. Sklenice slivovice zvyšuje chuť strávníků.


Mrkvový salát s vejcem a # 8211 ideální večeře

Držíte dietu a nevíte, co jiného jíst? Připravte si tento mrkvový salát s vejcem a vychutnejte si jeho lahodnou chuť. Pokud máte rádi saláty, pak na vás tento recept určitě příjemně zapůsobí. Mrkvový a vaječný salát je zdravý a sytý.

Přísada:

  • 5 středně velkých mrkví
  • 6 vajec
  • 3 stroužky česneku, 2 lžíce zakysané smetany
  • Špetka soli, vaše oblíbené bylinky

Způsob přípravy:

Nejprve vaříme vejce, dokud neztvrdnou. Mezitím omyjte mrkev a nastrouhejte ji velkýma očima. 3 stroužky česneku poté očistíme a rozdrtíme lisem.

Jakmile vejce dostatečně uvaří, oloupejte je a nakrájejte na malé kousky. V hluboké míse smíchejte nastrouhanou mrkev s vařenými vejci. Prolisovaný česnek smícháme se dvěma lžícemi zakysané smetany a dáme do mísy s mrkví a vejci.

Smíchejte všechny ingredience dohromady a dochuťte solí podle chuti. Přidejte své oblíbené bylinky a poté podávejte salát. Můžeme podávat se steakem. Dobrou chuť a zvyšte vaření!

Doporučuji vyzkoušet tento jednoduchý recept na mrkvový salát. Je to stejně chutné.

Potřebuješ:

  • 3 středně velké mrkve, 1 lžička citronové šťávy
  • trochu zelené petrželky, 1 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř

Jak se připravuje?

Mrkev omyjte a dejte na struhadlo s velkýma očima. Poté je vložte do mísy a zalijte je citronovou šťávou, nasekanou zelenou petrželkou, olivovým olejem a dobře promíchejte, poté dochuťte solí a pepřem podle chuti. Dobrou chuť a zvyšte vaření!


Podobné recepty:

Salát z červené řepy s vejci

Salát z červené řepy s míchanými vejci, připravený se zakysanou smetanou, citronem, hořčicí a strouhaným křenem

Pečená vejce v chlebu

Bulharský recept na pečená vejce v chlebu se šunkou a žampiony a rajčatovou omáčkou z vývaru, mrkve a vína

Vejce plněná sýrem a zelení

Recept na vejce plněná směsí sýra, žloutku, zeleniny, másla a hořčice - bulharský recept


Chřestový salát, sázené vejce a holandská omáčka

Mnohokrát jsem cítil potřebu sníst ráno něco čerstvého, ale zároveň se vyvarovat konzumace jen jednoduchého salátu - našel jsem však kompromisní řešení.

Rozhodl jsem se použít vajíčko (jedno z mých oblíbených jídel), spolu s několika „vitamíny“, jen dobré proměnit začátek dne v energetický.

Potřeboval jsem vejce, chřest, 2 stroužky prolisovaného česneku, 50 g másla, olivový olej, sůl, pepř, 1 sklenici kuskusu, 1 sklenici vody, baby špenát a granátové jablko.


Začal jsem omytím a přípravou chřestu - odstraněním spodního stonku (chřestovou nit jsem držel oběma rukama a ohnul ji tak, aby se sama přetrhla přesně tam, kde měla). Vložil jsem do pánve, ve které jsem rozehřál olivový olej a do kterého jsem trochu namočil prolisovaný česnek. Vařil jsem pár minut, dostatečně často obracel, aby zůstal „al dente“ (vodu jsem nedal / předtím jsem nevařil).
Poté jsem vejce vařil ve vodě (pošírovaná / rumunská vejce) 2–3 minuty, aby žloutek zůstal měkký.
Současně jsem uvařil sklenici vody a po uvaření jsem přidal sůl a lžíci olivového oleje, kuskus jsem přikryl a nechal 5 minut přikrytý.


U omáčky (holandské) jsem se rozhodl věci zjednodušit - použil jsem 2 žloutky pokojové teploty, které jsem dal do mixéru se solí a pepřem, na které jsem zalil 50 g rozpuštěného rozpuštěného másla (hned poté, co jsem ho vzal vylil na sporák).

Míchal jsem 10 sekund při maximální rychlosti, načež jsem přidal několik kapek citronové šťávy.


Vyšla bláznivá a velmi voňavá snídaně, rychlá a snadná na přípravu, což mi pomohlo začít den se spoustou energie.


PS: I když budete v pokušení sníst veškerou omáčku sami, napadlo mě, že vám řeknu, že je to docela těžké, takže to berte tak.


Proteinový sendvič s cizrnou a vaječným salátem pro rychlé a zdravé občerstvení

Je to ta část vašeho dne, ve které máte hlad, přestože jste jedli docela nedávno?

Každý z nás v určitém okamžiku během dne cítí intenzivní chtíč nebo hlad. Už se nemůžete soustředit v kanceláři a nemůžete nic dělat, dokud nekousnete něco dobrého. Většinu času si vyberete preclík, merdenea nebo rohlík, dost na to, abyste ukojili hlad a mohli dále řešit své úkoly.

Ale co takhle zdravá, rychlá a super lahodná svačinka, kterou si můžete vzít kamkoli? Je to vyvážený a uspokojivý sendvič, který vám místo jednoduchých sacharidů a cukru dodá bílkoviny, vlákninu a vitamíny.

Nápad na zdravé a chutné občerstvení: sendvič s kuřecím masem a vejcem

Potřebujete následující přísady (pro dva sendviče):
  • 4 plátky toastu nebo majonézového chleba
  • konzervujte ji s oblíbenou cizrnou
  • 2 vejce
  • lžička hořčice
  • lžička horké omáčky
  • 2 lžičky kapary
  • Malá červená cibule
  • Sůl a pepř
Jak se připravuje:

Pro začátek cizrnu slijte na sítu a dobře opláchněte. Můžete jej použít s kůží, ale doporučujeme vám ho z důvodu trávení vyndat. Potom vařte vejce v konvici, dokud nezískáte mírně lepivou texturu & # 8211 by mělo stačit 3–4 minuty. Nechte je vychladnout a poté je oloupejte.

Červenou cibuli nasekáme najemno, kapary nahrubo, a poté vejce nakrájíme na malé kostičky. Vše dejte do mísy, poté přidejte hořčici, pálivou omáčku a trochu pepře. Dobře promíchejte a poté přidejte cizrnu. Integrujte je do kompozice, poté je lehce rozemlejte vidličkou, tolik, abyste je částečně rozdrtili. Pokud je rozdrtíte více, nezískáte stejnou křupavou a chutnou texturu!

Ochutnejte kompozici a přidejte sůl podle chuti. Pokud chcete, můžete přidat další koření, například trochu sladké papriky, chilli vločky nebo neaktivní droždí. Ta druhá dodá pokrmu jemnou chuť parmezánu.

Jakmile získáte dokonalou chuť a texturu, vložte plátky chleba do pánve, samotné nebo do formy na máslo ghí. Nechte je mírně zhnědnout a poté je nechte několik minut vychladnout. Každý plátek namažte cizrnou a vaječným salátem, poté plátky překrývejte, dva po dvou.

Svačinu si můžete vychutnat okamžitě nebo si ji můžete zabalit do krabice a vzít s sebou do kanceláře. Pokud chcete, můžete si připravit více salátu a na místě si můžete připravit sendviče. Jezte je obyčejné nebo s čerstvým zeleným listovým salátem s citronem a olivovým olejem!


Smažený kuřecí salát promíchejte

Tajemstvím tohoto receptu je kuře z údolí Sulmtal!

Příprava:

Oddělte maso od stehen, odstraňte kůži a maso ostrým nožem odřízněte od kosti. Řízky nebo kousky kuřecího stehna nakrájejte na malé kousky. Osolte a nechte maso asi hodinu odpočívat, v nádobě s víkem (v případě omezené doby vaření můžete fázi marinády vynechat).

Na marinádu vložte hořčici do malé polévky, promíchejte a přidejte ocet. Osolte, opepřete a promíchejte s dýňovým olejem. Okořeníme podle chuti. Salát dobře omyjte, očistěte a osušte nebo použijte sušičku na salát.

Vejce rozšleháme na talíř, na talíř dáme mouku a strouhanku. Nyní kousky masa protáhněte moukou, vejcem a strouhankou v uvedeném pořadí.

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej nebo přepuštěné máslo. Kousky masa vložte do horkého tuku a jednou otočte. Podle velikosti kusů masa je nechte smažit 3–7 minut z každé strany, dokud nezezlátnou. Vyndejte z pánve a nechte okapat na kuchyňských utěrkách.

Mezitím marinujte sušený salát a položte salát doprostřed velkých rozložených talířů.

K podávání položte kousky masa na salát (nejvhodnější je kolem něj). Můžete také ozdobit cherry rajčaty. K tomuto pokrmu můžete podávat křupavý chléb nebo chléb s dýňovými semínky.

Doba přípravy: 3-7 minut, podle masa

Historie chuti:

Štýrská kuřata na vaření se proslavila ptačím plemenem Sulmtaler, které se v poslední době opět proslavilo. Claponi a chlebové kastrované slepice jsou pod tímto názvem známé od 17. století. Toto plemeno Sulmtaler bylo uznáno na mnoha evropských knížecích dvorech. Během monarchie byla tato lahodná kuřata dodávána dokonce i na trhy přes Alpy, do Terstu a Marburgu.


Jak udělat Keedův vaječný salát z & # 8222Chefi do nožů & # 8221

Minulý týden způsobil Keed (vlastním jménem David Ioniță), závodník týmu Florina Dumitresca, v kulinářské show „Kuchaři s noži“ senzaci díky jedinečnému břidlicovému receptu, se kterým dokázal v jednotlivých událostech vyhrát maximum skóre od porotců.

Protože tématem duelu mezi týmy, které po posouzení speciálních hostů obdržely nejméně talířů, byl salát (jakéhokoli druhu), Keed si vybral vejce, zcela neočekávanou přísadu k přípravě překvapivého jídla.

Umělec připravil vaječný salát, který se otočil zády ke třem přísažným kuchařům kulinářské show.

Čtěte také: Šéfkuchař Florin Dumitrescu, otec potřetí? Co řekla manželka poroty Chefs la Cuțite

Keed zveřejnil na YouTube ingredience a způsob, jak připravit svůj salát, aby si každý mohl vychutnat toto vynikající jídlo.

Zde je recept na Keedův vaječný salát

Ingredience pro 2-3 osoby: 6 vajec, červená cibule, hořčice a majonéza, kopr, rajčata (pro salát, který bude doprovázet vaječnou misku), citron, limetka, bazalka (pro rajčatový salát), řapíkatý celer, sůl a pepř.

Jak připravit salát z Keedova vejce od „Kuchařů s noži“

Do hrnce dejte vařit vodu. Vejce je třeba vložit do vroucí vody, aby dosáhly vhodné konzistence. Zatímco čekáme, až se voda vaří, začneme se starat o výsledek přísad. Červenou cibuli a kopr nasekáme nadrobno, dáme do mísy. Přidejte 2 lžičky hořčice a 2 lžičky majonézy, trochu nastrouhané kůry z limetky a trochu citronu. Řapíkatý celer nakrájíme nejprve na délku, poté na velmi malé kostičky a dáme do mísy se zbytkem surovin. Mezitím začneme krájet rajčata, která dáme do jiné mísy s trochou soli, trochou pepře a nasekanou bazalkou.

Když si všimneme, že voda na ohni vře, vložíme vejce (nejlépe má pokojovou teplotu) a necháme je 5 minut, aby žloutky dosáhly vhodné textury, ani tuhé, ani příliš lepivé. Zatímco se vejce vaří, nakrájejte bagetu na šikmé plátky. Po pěti minutách varu vyjměte vejce a vložte je do misky s vodou a kostkami ledu, aby se proces varu zastavil. Zatímco vejce vychladnou, opečte na grilovací pánvi plátky chleba.

Vejce se oloupou a nakrájejí na kostičky a položí na hořčičnou kompozici. Přidejte limetkovou a citronovou šťávu a promíchejte. Ochutnejte misku a v případě potřeby dochuťte majonézou, hořčicí, solí nebo pepřem. Následuje příprava preparátu. Plátky chleba položte na talíř, na některé plátky dejte vaječný salát a na jiné rajčatový salát. Chuť k jídlu!


Krok 1 & # 8211 Rýži (bazmatickou i divokou) vařte 15 minut.

Krok 2 & # 8211 Na pánvi s trochou vody vařte lososa, dokud nebude připraven.

Krok 3 & # 8211 Vejce vložte do hrnce a vařte 10 minut. Po varu scedíme a necháme vychladnout ve studené vodě.

Krok 4 & # 8211 Nakrájejte lososa, vejce a petržel na 4-5 stejných kusů, vložte do misky s hummusem, rýží, oloupanými slunečnicovými semínky a dýní a promíchejte.


Video: Vajíčkový salát