Nové recepty

Recept na mini pizzu v oblacích

Recept na mini pizzu v oblacích


  • Recepty
  • Typ talíře
  • Hlavní chod
  • Pizza

Vyrobte si bezlepkové mini pizzy s chlebem v oblacích! Nový trend v bezlepkovém pečení! Tyto mini pizzy mají lehké a měkké dno a chutnají stejně dobře jako skutečná pizza! Polevy jsou dle libosti, já použila rajče a sýr.

To udělalo 31 lidí

IngredienceDělá: 6 mini pizz

  • Pro základnu
  • 2 vejce, oddělená a při pokojové teplotě
  • 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 2 lžíce smetanového sýra, pokojové teploty
  • 1 špetka soli
  • Na polevy
  • 2 velké lžíce rajčatového protlaku
  • 1 zakápněte olivovým olejem
  • 1 stříkající voda
  • sůl a pepř na dochucení
  • Italské koření podle chuti
  • 1 rajče, tenké plátky
  • strouhaný sýr, podle chuti

MetodaPříprava: 10 minut ›Vaření: 25 minut› Připraveno za: 35 minut

  1. Předehřejte troubu na 150 C / plyn 2. Plech vyložte pečícím pergamenem.
  2. Vaječné bílky dejte do čisté mísy a přidejte prášek do pečiva. Vaječné bílky ušlehejte elektrickým ručním mixérem, dokud nevzniknou tuhé špičky.
  3. Smetanový sýr vložte do jiné mísy a přidejte žloutky a špetku soli; metličkou promíchejte, dokud se dobře nespojí.
  4. Lžící žloutkovou směs jemně lžící stěrky přes tuho vyšlehané bílky, dokud není jen smíchaná a žlutá.
  5. Lžící na lžíci připravíme asi 6 koleček o průměru 10 cm. Vyhlaďte hřbetem lžíce.
  6. Pečeme 20 až 25 minut v předehřáté troubě do světle zlatohněda.
  7. Nechte základy pizzy na chlebě 10 minut vychladnout na plechu. Zvyšte teplotu trouby na 190 C / plyn 5.
  8. Smíchejte rajčatový protlak, olej, vodu a koření podle chuti, dokud nezískáte pomazánku.
  9. Chlebové základy potřeme rajčatovou omáčkou a navrch dáme čerstvé rajče a poté strouhaný sýr. Posypte trochou italských bylinek.
  10. Zasuňte plech zpět do trouby a pečte pizzu 5 až 8 minut. Dobrou chuť!

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(1)

Recenze v angličtině (1)

Jako nezkušený kuchař (vše ve vařiči Wok nebo Slow!) jsem je vyrobil pro (velmi dobrodružného) přítele, který netoleruje lepek a nemá rád komerčně vyráběný bezlepkový výrobek. Byla nad měsícem u něčeho, co mohla jíst a ochutnat, a „ukradla“ recept. Omlouváme se, žádné fotografie, všechny jedeny poměrně rychle! -11. dubna 2016


Keto cloudový chléb s možnostmi bez mléka a vajec

Chléb Keto Cloud, nazývaný také chléb Oopsie, je starým základem s nízkým obsahem sacharidů. Každou chvíli se k tomu vracím, protože je opravdu tak jednoduchý a může být vyroben s pouhými 3 přísadami!

Může být také upraven tak, aby se stal oblíbenějším přidáním různých koření a aromat, a můžete také udělat Mléčný chléb bez mléčných výrobků.

Keto cloudový chléb je základem pro ty, kteří dělají Egg Fast, aby prolomili stánek, a možnost cloudového chleba bez mléčných výrobků je ideální pro nízké carbers, kteří mají problém se sýrem a mlékem.


Cloudové pizzy

Moje víkendy byly v posledních týdnech plné cestování. Procestovali jsme několik států a podnikli několik letů, abychom viděli mnoho členů rodiny. Max přežil několik letů po cestě jen s několika výkřiky (dobře, jeden let byl plný výkřiků) a potkal spoustu nových tváří.

Všechny cesty mě držely mimo kuchyň a nebyly schopné dělat žádné pečení blogu. Konečně minulý víkend jsem musel strávit několik minut testováním receptu, který už nějakou dobu zkouším vyzkoušet. Poprvé jsem o cloud chlebu slyšel asi před rokem, když se o něm zmínili někteří moji pacienti s chirurgickým zákrokem na hubnutí. Koncept téměř sacharidového chleba, který lze použít na sendviče, pizzu a další, byl velmi zajímavý.

Rozhodl jsem se vyzkoušet oblakový chléb s jedním z mých oblíbených jídel, samozřejmě s pizzou. V Momables jsem narazil na recept na chlebový chléb. Nyní si ujasněme, že “cloud chleba ” nemusí ’ nutně mít texturu nebo chuť, která se velmi podobá chlebu, ale má schopnost pojmout obědové maso nebo sloužit jako chlebový základ pro jídla, jako je pizza. Cloudový chléb je lehký a poměrně vzdušný – odtud název “cloud ” chleba. Lépe jsem porozuměl názvu chleba, jakmile jsem viděl texturu a konzistenci chleba.

Pro dosažení nejlepších výsledků bych se držel jejich pečení v malých kolečkách. Předpokládal bych, že pokud jsou upečené v příliš velké velikosti, střed se nepropeče. Recept se skládá pouze z několika přísad, které již pravděpodobně máte ve své kuchyni. Příprava je jednoduchá. Časově nejnáročnějším krokem je šlehání bílků, dokud nevytvoří tuhý bílý vrchol.

Chléb podáváme nejlépe při pokojové teplotě nebo mírně zahřátý. Dokud chleba nevychladne, může se snadno drobit. Zatímco chléb chladl, věnoval jsem zvláštní pozornost přenášení chleba a jak jsem z nich dělal pizzy. Někteří z mých pacientů doporučují připravit dávku oblakového chleba a buď ji dát do lednice nebo zmrazit pro pozdější použití. Možná to prostě udělám!

Vytvořil jsem několik dalších alternativ pizzy s nižším obsahem sacharidů, jako je Cauliflower Crust Pizza nebo Guiltless Pizza Soup, ale toto je jedna z mých oblíbených. Mohu slíbit, že budou budoucí recepty s chlebem v oblacích!


Koblihy s chlebem z citronového mraku

Štastný nový rok! Jsem neuvěřitelně nadšený, že vidím, co má rok 2017 připraveno!

Vytvořil jsem tento recept na Lemon Cloud Bread Donuts na podzim a šetřil jsem ho na něco zvláštního, jen jsem nevěděl co. Na Nový rok, když jsem přemýšlel o roce 2016, jsem si uvědomil, že je čas podělit se o recept, protože to představovalo životní událost, ke které došlo v roce 2016. Bohužel na podzim jsem zažil potrat kolem osmi až devíti týdnů těhotenství. Možná se o této cestě podělím v příštím blogovém příspěvku.

Jak se do toho všeho můžete ptát koblihy? Během té doby jsem použil svou kuchyň jako vývod, abych pomohl zmírnit bolest a smutek. Po potratu jsem strávil několik dalších dní a užíval si nepřerušeného času v kuchyni vytvářením blogových receptů. A musím říci, že tyto výtvory receptů byly jedny z mých nejlepších! Jsem tak vděčný za svou rodinu a spolupracovníky, kteří mi umožnili mít tentokrát. Tento recept na Lemon Cloud Bread Donuts byl jedním z těchto výtvorů. Pokaždé, když se podívám na tento recept, vybaví se mi ten léčivý čas, který jsem strávil v kuchyni, a tolik potřebný čas na oplakávání ztráty a další krok vpřed v životě.

Abych trochu změnil tón, chci mluvit více o těchto lahodných koblihách! V případě, že jste si z mého účtu Instagram nebo jiných blogových příspěvků nevšimli, miluji koblihy. Kdykoli jedu na dovolenou, jednou z prvních věcí, které udělám, je hledat nejlepší místní místo na koblihy. Když jsem doma, rád najdu zdravější způsoby, jak si vychutnat svou oblíbenou pochoutku. V dnešním receptu a#8217s jsem se rozhodl spojit trendový nápad na chlebový chléb s mojí láskou k koblihám a vytvořit tyto koblihy Lemon Cloud Bread. Nezapomeňte se podívat také na některé z mých dalších cloudových receptů – Pizzy s chlebem, česnekové obláčky nebo chlebové avokádové toasty.

Lehké a vzdušné koblihy nabízejí konzistenci andělského pokrmu s lehce oslazenou citronovou příchutí. Poprvé při přípravě receptu mě nenapadlo přidat citronovou příchuť, ale určitě to změnilo hru. Citron nabízel osvěžující chuť s nádechem extra sladkosti. Koblihy byly pokapány malým množstvím polevy z práškového cukru. Vzhledem ke vzdušné konzistenci koblih je důležité omezit polevu na minimum. Nenechte se oklamat plochým vzhledem koblih, jsou rozhodně lahodnou zdravější alternativou k tradičnímu koblihu!


Související video

Buďte první, kdo ohodnotí tento recept

Tento recept můžete ohodnotit tak, že mu dáte skóre jedna, dvě, tři nebo čtyři vidličky, které budou průměrem u ostatních kuchařů ' hodnocení. Pokud chcete, můžete se také podělit o své konkrétní komentáře, pozitivní nebo negativní - stejně jako jakékoli tipy nebo náhrady - v prostoru pro písemné recenze.

Epické odkazy

Condé Nast

Zákonné oznámení

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena.

Použití a/nebo registrace na jakékoli části tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou (aktualizováno 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášeními o cookies (aktualizováno 1. 1. 21).

Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast.


Květákový chléb

Květákový chléb má pikantní chuť, díky níž se obyčejný chléb zdá nevýrazný. A je to všestranné-připravte hamburgery, tartinky s otevřenou tváří, mini pizzy nebo je jednoduše doplňte vejcem na slunci.

Klíčové slovo bezlepkové, vegetariánské

Porce 4 porce, po 1 kusu

Ingredience

  • Pergamenový papír
  • Nepřilnavý sprej na vaření
  • Tkanina
  • 1 střední květáková hlava, nakrájená na kousky (nebo 3 šálky květákové rýže)
  • 1 velké vejce, lehce rozšlehané
  • ½ šálku strouhaného polotučného sýra mozzarella
  • ¼ lžičky mořské soli (nebo himalájské soli)
  • ¼ lžičky mletého černého pepře

Instrukce

Květák položte na gázu, v malých dávkách vyždímejte. (Žádná tkanina? Použijte těžkou papírovou utěrku.) Tento krok nepřekračujte-květák musí být suchý.

Poznámky k receptu

Níže uvedené pole Nutriční fakta poskytuje odhad nutričních informací pro tento recept.

2B Mindset Plate It!
Skvělá vegetariánská a doplňková stránka jako součást vašeho občerstvení, oběda nebo večeře.

Pokud máte dotazy týkající se porcí, klikněte sem a pošlete na naše fóra otázku týkající se výživy, aby vám naši odborníci mohli pomoci. Uveďte prosím odkaz na recept.

Související články

Recepty


  • vejce oddělená: 3
  • umělé sladidlo (nebo cukr): 1 čajová lžička
  • zubní kámen: ¼ lžičky
  • lehký smetanový sýr: 3 lžíce

Krok 1: Troubu předehřejte na 350 stupňů a připravte si cukroví s pergamenovým papírem.

Krok 2: Žloutky opatrně rozdělte do malé misky. Přidejte sladidlo a smetanový sýr, poté rozšlehejte metlou nebo elektrickým mixérem.

Krok 3: Ve velké míse smíchejte bílky a smetanu z tatarky, dokud nebudou světlé a nadýchané.

Krok 4: Do bílků opatrně vmíchejte žloutkovou směs a přitom ji udržujte nadýchanou.

Krok 5: Pečte na 350 stupňů po dobu 15 minut ve středním roštu vaší trouby nebo dokud vrcholy a okraje nebudou zlatavě hnědé.

Krok 6: Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.

Krok 7: Uchovávejte přes noc ve vzduchotěsné nádobě na měkčí chléb.


Polštářový lehký oblakový chléb

Cloud Bread je měkké a polštářové světlo. Nenechte se zmást názvem. Není to opravdu chléb, ale náhrada chleba.

Neobsahuje žádnou mouku, takže samozřejmě neobsahují obilí. Vše, co potřebujete, jsou čtyři jednoduché ingredience. Vyrobeno z vajec, smetanového sýra, zubního kamene a sladidla.

Ty jsou tu už nějakou dobu. Nevím, kde jsem byl, ale teprve jsem je objevil.

Vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů. To zní dobře.

A víte, co je ještě skvělé? Výroba je velmi snadná.

Pro začátek spojte žloutky se smetanovým sýrem a sladidlem. Jen tip, smetanový sýr při pokojové teplotě se snáze míchá.

Z bílků a zubního krému vyšlehejte tuhý sníh. Udělá to asi 5-6 minut při vysoké rychlosti.

Velmi jemně vmíchejte smetanovou směs. Z bílků se snažte příliš nevyfukovat.

Naberte těsto do stejných koleček o velikosti hamburgerové housky. Podařilo se mi udělat 9, ale můžete se dostat do 10, pokud je uděláte o něco menší než já.

Teď už vím, proč se jim říká cloudový chléb. Podívej se na ně! Vypadají jako polštářově bílé mraky.

Pečte přibližně 30 minut. Sledujte je pečlivě, protože čas se může lišit. To opravdu závisí na pánvi, kterou používáte, a na vaší troubě.

Přendejte na mřížku a nechte vychladnout.

Možná příště zkusím přidat nějaké bylinky a parmazán.


Vaření doma je obvykle zdravější a levnější než chodit ven, ale kvůli přetrvávajícím pandemickým komplikacím jsou rychlé a snadné recepty zásadní. Zapomeňte na honbu za dlouhým seznamem ingrediencí a přijměte jednoduchost zachycenou ve fenoménu TikTok „Uunifetapasta“ (těsto na pečené feta těstoviny, do kterého se svět zbláznil v roce 2021), zaokrouhlili jsme naše oblíbené třísložkové recepty- 25 z nich, od snídaně po dezert. Dokud máte kuchyňské sponky, jako je sůl, pepř a olivový olej, budou tyto chutné recepty hračkou.

2 / 26


  1. Jezte minimálně 6 vajec (čím více, tím lépe, potřebujete bílkoviny!)
  2. Jezte 1 polévkovou lžíci tuku na každé vejce
  3. Můžete mít maximálně 4 unce sýra denně
  4. Konzumujte maximálně 3 sladidla denně
  5. Dejte si černou kávu a čaj (nebo do ní přidejte tuky/vejce)
  6. Šetřící použití bylinek, koření, koření bez cukru

Stručně řečeno (nebo bych měl říci skořápku!) Vejcová rychlá dieta obsahuje POUZE vejce, tuky, trochu sýra a trochu koření. (kompletní informace viz Co je Vejcová rychlá dieta )

Zní to nemožné? Počkejte, až uvidíte tyto rychlé recepty na vejce!

Kdo by si kdy představil kreativní nápady, s nimiž lidé přišli, aby z těch pár ingrediencí udělali tak úžasné recepty, aby se vajíčko rychle sledovalo tak snadno!

Tak se připoutejte a podívejte se, co máme k Egg Fast snídani, oběd, večeři a svačinu!

Vezměte prosím na vědomí, že přestože jsem tyto recepty rozdělil do kategorií tradičních jídel, jako jsou snídaně, obědy a večeře, není to vůbec podmínkou!

Na Egg Fast jsou všechny recepty zaměnitelné! Jezte snídani k večeři! Jezte snídani celý den!

Vyberte si pár základních receptů, které máte rádi, a smíchejte je se základními vařenými nebo míchanými vejci, aby byly věci zajímavé.

Po Egg Fast Recipes jsme také zahrnuli některé výsledky Egg Fast od ostatních blogerů Keto, stejně jako Egg fast menus a jídelní plány.

Popadněte tedy rychle vaječný koktejl nebo muffin a nasajte všechny informace!


Podívejte se na video: PIZZA HACK Pizza z mikrovlnky. Super jednoduchý u0026 rychlý Snack