cs.mpmn-digital.com
Nové recepty

Gogosi a la Sidy

Gogosi a la Sidy



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Z droždí, mléka a 2 lžic cukru uděláme majonézu, kterou necháme vykynout, dokud z ní nevzniknou puchýře a zdvojnásobí svůj objem.

Do větší mísy dejte mouku, sůl, cukr, vejce, kůru a citronovou esenci. Po troškách nalijte minerální vodu, dokud ji vše nerozlijete. Dobře promíchejte, dokud se těsto nerozpuchá.

Necháme 30 minut kynout. Mouku dáme na pracovní stůl, poté rozetřeme těsto silné asi 1,5 cm. Kulatým tvarem nebo ústí sklenice prořízneme mouku, nakrájíme kolečka, která necháme kynout. 20 minut. Olej dobře rozehřejeme, poté koblihy opečeme z obou stran, dokud pěkně nezhnědnou.Vyjmeme je na savém ručníku a poté je posypeme moučkovým cukrem.



Koblihy nalačno: přísady a příprava

Ingredience na 12 koblih:

  • 50 gramů margarínu
  • 120 mililitrů sójového mléka
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 300 mililitrů slunečnicového oleje na smažení
  • 250 gramů bílé mouky
  • 100 gramů krupicového cukru nebo prášku
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli

Způsob přípravy:

Margarín rozpustíme v míse na středním až nízkém ohni. Přidejte sójové mléko a 2 polévkové lžíce oleje a míchejte, dokud nebude směs homogenní, poté misku odstavte.

V samostatné misce smíchejte prosátou mouku, poloviční množství cukru, solný prášek a lžičku jedlé sody. Uprostřed uděláme důlek a zalijeme rozpuštěným margarínem.

Dobře promíchejte vidličkou, dokud nezískáte homogenní těsto.

Rukama vytvarujte malé kuličky skrz trochu mouky. Palcem vytvořte uprostřed každé koule těsta otvor.

Ve velkém woku rozehřejte olej a orestujte koblihy. Nechte na každé straně 3-5 minut. Odstraňují se napěňovačem na „posteli“ z kuchyňských utěrek, aby absorbovaly přebytečný olej.

Lahodné koblihy nalačno jsou podávány v krystalovém cukru nebo prášku a podávají se s chutí spolu se všemi blízkými. Chuť k jídlu!


Velmi jemné koblihy, které se tají v ústech! Těsto je jako vata!

Dnes budeme smažit jemné koblihy tající v ústech a # 8211 naprosto úžasné! Můžete je naplnit marmeládou, marmeládou, smetanou, vařeným kondenzovaným mlékem nebo je můžete jednoduše podávat posypané moučkovým cukrem.

SLOŽKY (PRO 22 DONUTŮ):

& # 8211 25 g čerstvého droždí nebo 8 g sušeného droždí

& # 8211 1 polévková lžíce vodky nebo rumu (aby koblihy absorbovaly méně oleje)

& # 8211 džem, džem, vařené kondenzované mléko - na náplň

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. V hrnci rozpustíme máslo a necháme vychladnout.

2. Do mísy nalijte mléko, rozdrobte droždí, přidejte cukr, sůl, žloutky, vejce, vodku a rozmixujte dohladka. Cukr a sůl se musí úplně rozpustit.

3. Postupně přidávejte mouku a vypracujte lepivé těsto.

4. Ke konci přidejte rozpuštěné rozpuštěné máslo (ne horké) ve 2-3 krocích a zapracujte do těsta. Těsto hněteme 5-10 minut, dokud nezačne vystupovat ze stěn mísy. Konečné těsto bude měkké, nadýchané a mírně lepivé.

Rada. Těsto lze hníst v planetovém mixéru nebo v pekárně.

5. Těsto dejte do mísy vymazané olejem, přikryjte igelitem a nechte 1,5 hodiny kynout, nebo dokud výrazně nezvětší objem.

6. Vypracujte těsto, rozdělte ho na 22 kousků po 50 gr a zakulaťte je. Umístěte kuličky na drtič vyložený igelitem nebo namazaný olejem, zakryjte a nechte 30 minut.

Rada. Volitelně mohou být kusy menší nebo větší. Nepoužívejte mouku, protože při smažení se spálí. Pokud se těsto lepí, můžete si ruce namazat olejem.

7. Pánev zahřívejte olejem 10–15 minut na středním plameni, až na teplotu 175 ° С, přidejte koblihy okrajem nahoru a smažte je asi 1,5 minuty z každé strany.

Rada. Pokud koblihy hnědnou příliš rychle, musíte snížit teplotu.

8. Koblihy vyjměte z papírových ručníků a nechte vychladnout.

Rada. Bílá čára uprostřed bude, pokud máte na pánvi dostatek oleje a koblihy se nedotýkají jejího dna, ale volně plavou.

9. Poté je můžete naplnit marmeládou, džemem, smetanou, vařeným kondenzovaným mlékem a posypat moučkovým cukrem.

Koblihy jsou jemné a tají se v ústech, zůstávají stejně měkké i druhý den.


Nadýchané koblihy, vyrobené lžící. Starý recept od prarodičů

Nadýchané koblihy vyrobené lžící jsou naprosto vynikající. Recept je zděděn po předcích a dokonce má příchuť dětství.

přísady

3 vejce
150 gr cukru
200 ml mléka
1 sáček suchého droždí
350-400 g mouky
sůl
citronová nebo vanilková esence
strouhaná citronová kůra
vanilkový cukr
moučkový cukr
olej

Způsob přípravy

Vejce dobře rozšlehejte se špetkou soli a cukru, dokud se nestanou bílou pěnou.

Dobře promíchejte a poté přidejte prosátou mouku, do deště a sáček s kvasnicemi Těsto by mělo být trochu hustší než koláč. Těsto necháme 15 minut odpočinout, dokud nezačne bublat, začne kynout.

Zahřejte olej v kotli a když se zahřeje, vezměte kompozici lžičkou a vložte ji do kotle ve formě koblih.

Ještě horké posypeme práškovým cukrem smíchaným s trochou vanilkového cukru.


GOGOSI NA SIDY & NICO

Mnozí z vás v minulosti znali mého přítele Sidyho a o kterém jsem napsal článek nádherný Sidy. Jelikož je Sidy a její recepty velmi známé, dnes vás zvu na koblihy. pro zvědavé. Recept Patří to Sidymu, ale protože recepty vynechávám. zrodil se nový recept: koblihy ve stylu Sidosi a Nico.

SLOŽENÍ: 500 g mouky
20 g čerstvého droždí
1/4 čajové lžičky soli
50 g cukrového kašle
1 nebo
oloupejte z půlky citronu
375 ml minerální vody
150 ml oleje
1/2 sáčku vanilkového cukru

Jak jsem vám již řekl, Sidy v receptu specifikoval 1 l oleje. Nevím, co se mi honilo hlavou, protože za žádných okolností mě nenapadla myšlenka, že je to olej na smažení koblih, ani při způsobu přípravy jsem nezaznamenal, že by se olej neobjevoval. Někde mi v hlavě ležel olej, takže Sidy, můj drahý recept se trochu změnil. Koblihy byly super super dobré, těsto bylo měkké jako těsto na dorty, chutné a chutné. Abych byl upřímný, nedávno jsem na akci jedl mini koblihy Anker, mimořádně nadýchané a chutné a tyto koblihy v koprodukci Sidy & Nico mi připadaly velmi podobné těm. Všechno zlo pro dobro!

Do mísy dám mouku a sůl. Poté jsem mezi prsty přidal minerálku, vejce, cukr, strouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr, olej a rozdrobené droždí. Těsto jsem hnětla, dokud jsem nezapracovala všechny ingredience. Pokud se vám těsto stále lepí na ruce, přidejte 1–2 lžíce mouky a promíchejte. Těsto, které jsem získal, se mi nelepilo na ruce, bylo měkké a voňavé jako dort.
Misku s těstem přikryjte ručníkem a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Vykynuté těsto rozdělíme na přibližně stejné kousky, kterým dáme kulatý tvar. Položil jsem je na naolejovanou dřevěnou pracovní desku.

Nechte je znovu kynout a až ztrojnásobí objem, orestujte je na rozpáleném oleji.

Jako velmi kynuté těsto vycházejí koblihy velmi volně a tají se v ústech. Udělal jsem je malé a rozválené v moučkovém cukru byly potěšením. Lze je znovu ohřát v mikrovlnné troubě a mohou zůstat čerstvé 2–3 dny, samozřejmě přikryté potravinářskou fólií, aby nevyschly.

A protože tento měsíc je hostitelem akce Sidy Víkend s růstem, Také se přidávám k dívkám, které připravily recepty na tuto výzvu.


2 názory na & ldquo Gogosi a la Sidy & rdquo

S šokovým sirupem jsi měl skvělý nápad, má drahá Lio! Jsem si jistý, že jejich chuť byla také nádherná & # 8230 a jejich tvar popcornu se mi opravdu líbil.
Moc vám děkuji za účast a těším se na vás znovu a znovu, krásný a dobrý muž!

Děkuji ti, má drahá, za slova uznání, tvůj recept je skvělý, donut jsem donut nemíchal minerální vodou a moc se mi líbil a šokové aroma jim dodává jedinečnou vůni.
Účast na průvodu jsem si užil, zejména proto, že pozvánka přišla od vás.


Ingredience na 20 jogurtových koblih:

  • 350 gramů řeckého jogurtu 10% tuku
  • 3 vejce
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • 3 lžíce cukru
  • 350 gramů mouky
  • špetka soli
  • lžička prášku do pečiva (pro extra chuť jsem použila šafránový prášek do pečiva)
  • 2 lžičky vanilkové esence
  • oloupejte z malého citronu, nastrouhejte
  • slunečnicový olej

V kuchyni s babičkou - V kuchyni s babičkou

Pomozme Ioaně
Kromě toho, co lze nalézt na webových stránkách Ioany www.helpioana.ro, vás žádám, abyste co nejvíce šířili následující odkazy.
Směřují návštěvníky na facebookové stránky Ioany a na tyto stránky.

Jak by v tomto okamžiku bylo shromáždit co nejvíce lidí
nasměrujte daň za loňský rok na Ioana Association, odkaz zveřejníme s podrobnostmi
http://www.helpioana.ro/ro/articole/94-doneaza-2


Pokusíme se vás informovat o vývoji Ioany a získaných částkách.

Pomoc pro Ioanu

Pomozme Ioaně
Kromě toho, co lze nalézt na webových stránkách Ioana www.helpioana.ro, vás žádám, abyste co nejvíce šířili následující odkazy.
Směřují návštěvníky na facebookové stránky Ioany a na tyto stránky.

Jak by v tomto okamžiku bylo shromáždit co nejvíce lidí
nasměrujte daň za loňský rok na Ioana Association, odkaz zveřejníme s podrobnostmi
http://www.helpioana.ro/ro/articole/94-doneaza-2


Pokusíme se vás informovat o vývoji Ioany a získaných částkách.

Palačinkový pudink se špenátem

Přísada:
Na špenát:
- 1 - 2 polévkové lžíce vývaru
- 6 lžic másla
- 4-5 polévkových lžic olivového oleje
- 1 špička nože mletého pepře
- 2 - 3 ks stroužky česneku
- 4 ks vejce, v závislosti na velikosti
- 1 kg špenátu, listů nebo zmrazených
- 1 lžička soli

- 1 - 2 polévkové lžíce vývaru
- 6 lžic másla
- 4-5 polévkových lžic olivového oleje
- 1 špička nože mletého pepře
- 2 - 3 ks stroužky česneku
- 4 ks vejce, v závislosti na velikosti
- 1 kg špenátu, listů nebo zmrazených
- 1 lžička soli
- 2 - 3 ks najemno nakrájenou cibuli
- 1 polévková lžíce jemně nasekané máty
Na palačinky:
- 2 šálky mléka
- 1 šálek minerální vody
- 1 špetka soli
- 1 olej na smažení palačinek
- 1 mouka, dokud obsahuje těsto konzistence zakysané smetany
- 1/4 balíčku másla
Způsoby přípravy:
Palačinky
Vejce se solí rozšlehejte v mixéru dohladka. Přidejte mléko, minerální vodu a pokračujte v míchání. Rozpustíme máslo a přidáme. Poté postupně přidávejte mouku, dokud nezískáte těsto jako zakysanou smetanu.
Získané těsto se nechá 20 až 30 minut odpočinout.
Vložte pánev na oheň, přidejte olej, dobře zahřejte, vypusťte olej a nalijte ze směsi, abyste pánev zcela zakryli. Smažte z obou stran. Opakujte operaci, dokud není kompozice hotová, pokaždé přidejte trochu oleje a poté vypusťte přebytek poté, co byla pánev rovnoměrně namazána.
Z tohoto množství získáte asi 30 palačinek na pánev o průměru 25 cm.
Špenát
Cibuli nakrájíme nadrobno a vložíme do rozpáleného olivového oleje na pánvi, aby zhnědla. Když trochu zbarví, přidejte šálek vody, mátu, pepř, jemně nasekaný česnek, vývar a duste.
Špenát dejte do mísy vařit s 1–2 šálky vody, když se vaří, přidejte dříve získanou omáčku a nechte 15–25 minut vařit, aby se zredukovala. Čas od času promíchejte, abyste se nechytli. Když dostatečně klesne, odložte stranou na zhruba 15 minut.
Pudink
Složení palačinek a špenátu stačí na 2 žáruvzdorné nádobí o průměru 24-26 centimetrů.
Vezměte žáruvzdornou misku, namažte lžící másla. Střídavě pokládejte palačinku, vrstvu špenátu, dokud nebude mísa plná. Navrch dáme 2 lžíce másla, přiklopíme pokličkou a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů, asi na 15-20 minut.
Dá se jíst teplý i studený, s červenými vejci nebo kouskem jehněčího steaku.


Jednoduché koblihy bez droždí a # 8211 snadný a chutný recept!

Dnes jsem se probudil s chutí na koblihy. Šel jsem do kuchyně, ale všiml jsem si, že nemám droždí. Nepanikařila jsem, protože jsem si okamžitě vzpomněla na tento recept na rychlé koblihy, bez droždí. Musíte to také vyzkoušet! Budete potěšeni lahodnou chutí koblih! Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne připravit i začátečník.

Nezbytné přísady:

  • 300 g pšeničné mouky
  • 1 nebo střední
  • 150 ml řeckého jogurtu
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • 1 polévková lžíce slunečnicového oleje
  • 3 lžíce cukru
  • Špetka soli
  • Oloupejte citron
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • Moučkový cukr (na ozdobu) a olej (na smažení)

Způsob přípravy:

Do mísy dejte všechny ingredience na těsto, kromě oleje. Vše promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto. Nalijte olej a pokračujte v hnětení, dokud se nezapracuje do těsta.

Na pracovní desku nasypeme mouku a poté rozetřeme získané těsto. K tvarování koblih používáme kulatý tvar výřezu nebo dokonce sklenici. Zbývající těsto se znovu hněte, natáhne a nakrájí, přičemž se opakuje předchozí postup.

V pánvi rozehřejte olej a poté přidejte koblihy. Necháme je, dokud nezhnědnou. Když jsou hotové, vyjměte je z pánve a rozložte na papírový ručník. Posypeme moučkovým cukrem.

Tip: Počkejte, až se olej velmi dobře zahřeje, a teprve poté vložte do pánve koblihy. Je také důležité snížit plamen, když vložíte koblihy, protože jinak by mohly zůstat syrové uprostřed, i když budou zvenčí hnědé.


Koblihy s mascarpone

Druhý den jsem udělal docela dobré koblihy, a protože jsem si nemohl pomoci a obrázek jsem umístil na Instagram, dostal jsem desítky zpráv s tématem „recept na recept“. Protože noblesoblij, nyní přicházím s receptem na koblihy s mascarpone (použila jsem od Granarola, v podstatě proto, že je chuťově i krémově velmi dobrý). Je to tady:

Ingredience na recept na koblihu mascarpone:
  • jeden kilogram prosáté bílé mouky
  • 2 vejce
  • obálka suchého droždí
  • 125 g cukru
  • krabička mascarpone Granarolo
  • lžíce olivového oleje
  • asi 350 mililitrů vlažného mléka
Příprava koblih s mascarpone

Suché ingredience smíchané dohromady v mixéru. Zahřejte mléko, olej a vejce, poté zlehka hněte, dokud se těsto nespojí.

Mascarpone na konci a hněteme dalších 4-5 minut, než necháme těsto vykynout, pod igelitem.

Když zdvojnásobil objem svého těsta, ručně jsem mu udělal rozbité koblihy a provrtal stejným způsobem, což jsem také smažil, protože to je ono.


Vzniklo vláčné těsto, které jsem nechala kynout na teplém místě, mimo průvan, dokud nezdvojnásobil svůj objem.

Na pracovní desku jsem dala mouku a těsto jsem obrátila dnem vzhůru. Trochu mouky jsem ještě trochu prohnětla a poté jsem rozetřela plech o tloušťce 1,5 cm.

Koblihy jsem krájela kelímkem a plastovou zátkou jsem uprostřed udělala důlek.

Umístil jsem je do tácků vyložených papírem a čekal dalších 25 minut, než vyrostou.

Položil jsem je na gril a potřel rozpuštěnou hořkou čokoládou se 3 lžícemi mléka, poté jsem ozdobil bílou čokoládou (rozpuštěnou se 2 lžícemi mléka) a barevnými cukrovinkami. Báječné, dobrou chuť!

Pokud vám chutnají recepty na tomto blogu, každý den na vás čekám facebooková stránka. Najdete tam mnoho zveřejněných receptů, nové nápady a diskuse se zájemci.

* Můžete se také zaregistrovat Skupina receptů všeho druhu. Tam budete moci nahrát své fotografie s osvědčenými pokrmy z tohoto blogu. Budeme moci diskutovat o nabídkách, receptech na jídlo a mnoho dalšího. Naléhavě vás však žádám, abyste dodržovali pravidla skupiny!

Můžete nás také sledovat na Instagramu a Pinterestu se stejným názvem „Recepty všeho druhu“.


Video: Fluffy Mini Donuts at the Electric Appliance Recipe. AdeLinas Kitchen