Nové recepty

Předkrmové koláče se sýrem

Předkrmové koláče se sýrem


Jogurt při pokojové teplotě smíchejte se solí, cukrem a jedlou sodou. Nechte působit 5 minut.

Nastrouhejte sýr na malém struhadle a promíchejte se směsí mouky a jogurtu. Výsledkem bude lepivé těsto, které se hněte 3 minuty. Posypeme moukou (protože těsto je lepkavé), těsto rozválíme a vytvoříme s miskou 9 kruhů (podle velikosti mísy).

Smažte na troše oleje, na mírném ohni (s pokličkou), a když ubývá, přidejte další. Když se vrátí, znovu přidejte trochu oleje. Netrvá to moc, jen tolik, aby se pánev namazala.

Dělal jsem je na keramické pánvi, takže se nelepily.


Předkrm muffiny se šunkou a sýrem

přísady: 300 g mouky, 150 g lisované šunky, 1 kapia paprika, 150 g strouhaného sýra, 2 vejce, 210 ml mléka, 30 ml oleje, ⅓ prášek do pečiva (špička nože), 3 kolečka zelené cibule, sůl a pepř podle chuti

Způsob přípravy: Do mísy dáme mouku a prášek do pečiva. Vejce rozšlehejte zvlášť jako na omeletu a poté přidejte směs na mouku. Papriky a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, poté přidáme ke směsi přes mouku. Je doplněn olejem, mlékem, solí a pepřem podle chuti, strouhaným sýrem a jemně nakrájenou lisovanou šunkou. Směs dobře homogenizujte a nalijte do formy na muffiny.

Troubu předehřejte na 180 ° a pekáč dejte asi na 20-25 minut, dokud na povrchu pěkně nezhnědnou. Poté, co jsou upečené, jsou ponechány vychladnout v plechu a poté jsou vyjmuty a mohou být podávány jako předkrm.


Předkrm se sýrovým koláčem - recepty


  • 200 g sýra holandského typu,
  • 100 g mletého másla,
  • 2-4 stroužky česneku,
  • 1 lžíce majonézy nebo
  • vařené vejce

Způsob přípravy:

Sýr se nastrouhá s více maskovanými otvory. Menší kousek sýra se dává přes struhadlo s menšími otvory na ozdobu a umístí se samostatně do jiného plochého talíře. Máslo se nechá předem změknout - stát se měkkýšem. Vložte česnek podle chuti.

Všechny přísady se přidají do hlubšího talíře. Přidejte lžíci provensálské majonézy nebo vařené vejce podle malého struhadla a dobře promíchejte se lžící. Z přijatého stolu se vytvoří malé nebo větší kuličky, které se podávají strouhaným sýrem přes malé struhadlo. Je uspořádán v deskách různými způsoby. Odhalím některé způsoby aranžování.
Také s touto sýrovou paštikou ji můžete namazat na plátky černého chleba a ozdobit ji snítkou kopru nahoře.

V tomto případě byly sýrové kuličky naaranžovány do tvaru hroznu s více maskovanými bobulemi.
Ve druhém talíři jsou také uspořádány ve tvaru hroznů, ale s menšími zrny.
Pro slavnostní jídlo vystavím různé sýrové úpravy.


Předkrm se sýrovým koláčem - recepty

Toto těsto je extrémně snadné a rychlé na přípravu a je elastické. Připravuje se s kvasnicemi i bez nich. bez droždí jsem toto těsto obnažil na začátku blogu. Budou ale následovat vysvětlení krok za krokem a já to znovu vystavím.
Z tohoto těsta se tvoří různé formy koláčů a rohlíků, které jsou naplněné spoustou velmi chutných náplní. Po cestě vás seznámím se vším. Ale dovolte mi začít tím nejjednodušším, oslovuji vás, budoucí hospodyňky /
Co potřebujeme

  • 1 kg vysoce kvalitní mouky - důležité
  • 2 vejce
  • lžička cukru
  • lžička soli
  • 130 ml oleje půl sklenice
  • 450 '500 ml teplé vody
  • 35'50 g čerstvých pivovarských kvasnic
    2 roky
    Одна ложечка соли
    Одна ложка сахара
    0,5 стакана растительного масла - 130 мл
    450-500 m теплой воды
    35-50 грамм свежих дрожжей

Jak pokračovat
Zahřejte mikrovlnnou troubu po dobu 20 sekund. PO 20 sekundách ohřejte misku.


Способ приготовления
В маленькую миску крошим свежие дрожжи, добавляем сахар чтобы они разбухли быстрее и полстакана теплой воды, которую можно нагреть в микроволновке в течение 20 сек. Быстро размешиваем их пока они растают полностью с добавлением одной ложки взятое из 1 кг муки. После того, как размешали все вместе сыплем сверху другую ложку муки. Укрываем полотенчиком.
Нагреваем микроволновку на 10-20 сек на максимальной температуру и ПОСЛЕ ставим посуду с разведенными.

, vycházející z doprovodu, který dnes máme.
Zde chci upozornit na důležitý okamžik Do tohoto těsta můžete přidat droždí v množství 35 až 50 gramů na 1 kg mouky. Neovlivňuje kvalitu a chuť těsta, pouze objem po upečení. To znamená, že ve výšce, chmýří z koláče nebo točení závisí na tom, co chcete péct.


Если дрожжи свежие - это происходит очень быстро. Нужно следить за ними.

Как вы понимаете наши бабушки ставили эту миску с дрожжами на теплую печку, но нам на помощь пришла современная техника и поэтому я буду рассказывать где , что и как я делала. Тобы было позновательно и полезно, особенно молодым неопытным хозяйкам, то, для чего я стараюаьст т
В этом тесте количество дрожжей можно увеличить до 50 граммов на 1 кг муки. Все зависит какие изделия вы хотите седлать, и будут они более пышными или менее.
В данном случае сможете сравнивать с тестом НАТАШИКА - она ​​использовала больше дрожжей чем я.
Я специально так сделала, взяла то количество дрожжей которое рекомендуется по старинному рецепу

В глубокой тарелочки перемешиваем вилкой яйца с солью и добавляем стакан теплой водички, Остается еще полстакана - не спешите добавлять помто что должны наблюдать как формируется тесто.

В миску с мукой добавляется смесь из яиц и воды и перемешиваем деревянной ложкой.

Следом добавляем поднятые дрожжи и все тщательно перемешиваем. Вот здесь будет видно, что не хватает воды и продолжая мешать муку ложкой постепенно (по чуть -ч.

Musíte si pamatovat, že je to mouka, která vyžaduje více či méně tekutiny.
Ale přesvědčte se, že pokud použijete mouku, která dává vynikající kvalitu 6 sklenic mouky, přidáte 2 sklenice vody.

Вот так должно выглядить ТЕСТО перед замесом руками.
Вы, молодые хозяюшки должны набить глаз на этом состоянии будущего теста. Должны научится прочувствовать и понять достаточно количество воды к муке. Потому есть мука которая вбирает в себе больше воды и наоборот.
О если вы выберете муку высшего сорта то на 6 граненных стаканов муки нужно брать 2 стакана теплок

Продолжаем месить рукой в ​​течение 1-2 минут, придерживая другой рукой миску. Наливаем немного растительного масла и месим. Как соберется все тесто в комок, вываливаем его на чистую рабочую доску и начинаем месть обеими руками тесто, не забывая добвлять по немногу растительного масла, таким образом.


Jednou rukou rozbalíme těsto, jak je znázorněno na obrázku výše, nalijeme trochu oleje a dále hněteme a těsto sbíráme do středu.
А столе растягиваем обеими руками тесто и наливаем по середине немного масла, как показано на о И потом продолжаем месить собирая тесто к середине.

Месим тесто около 4-5 минут. Сыстояния теста до его подняти.

Těsto dejte do mísy, která se prohnětla, na odrůdu prosejte trochu mouky a přikryjte čistým ručníkem. Nechte kynout 30–40 minut na vyšší teplotu.
Těsto má vždy rád teplo.
Ложим тесто обратно в миску. Просеиваем немного муки сверху, накрываем чистым полотенчиком или пленкой, а сверху полoтенцем.
Оставляем в теплое место на 30 = 40 минут, чтобы оно поднялось. Тесто всегда любит тепло.

Hmotnost těsta připraveného k výrobě koláčů nebo točení s různými náplněmi je 1 kg 600 gramů.

Вот так меня научили в мое далекое детство, так я написала и рассказала Вам.

Написанно много, но тесто за 20 минут (включая и время поднятия дрожжей) готово.

Вес готового теста после его поднятия около 1кг 600 грамм.

Jak udělat obrázek o skvělé hře a jednoduchým způsobem, aby vypadal, co to je a co to je.


Je univerzální a je široce používán při přípravě různých pečení v naší kuchyni. Pro každou moldavskou hospodyňku je toto těsto N 1 v domácnosti a vyvede vás z jakékoli situace. protože se připravuje z produktů, které najdete v každé domácnosti.

Přeji vám úspěch při přípravě tohoto velmi chutného těsta a snadno se s ním pracuje. Vím, že jakmile budete připraveni, budete to několikrát opakovat.

Желаю успехов, хозяюшкам в освоении этого прекрасного, очень вкусного теста. Уверенна, что полюбите его навсегда.


Vzal jsem sklenici malých nakládaných okurek od MegaImage (myslím, že to byla značka řetězového obchodu) a poté, co jsem okurky scedil, rozřezal jsem každou na 2 kusy.

Nakrájela jsem 450g sýra na kostky se stranou asi 1 cm, pak jsem připravila párátka, aby se dala do práce.

Na každé párátko dejte kousek okurky, dvakrát složený plátek salámu a poté ho zafixujte kostkou sýra, poté položte na talíř se sýrem dolů.


Kulinářské umění s Doinou

Je připraven za 30 minut, včetně odstřeďování, z následujících přísad:

  • 1 balíček koláčových listů (400 g)
  • 100 g žeber nebo uzené šunky
  • 100 g parizer
  • 100 g sýra nebo taveného sýra
  • 100 g másla nebo margarínu
  • 1 žloutek
  • susan, bóje, oregano

Rozbalte balíček koláčových listů a rozřízněte je na polovinu tak, aby se překrývaly. Šunku / žebra, pařížský a sýr nakrájejte na ne příliš silné tyčinky dlouhé 7-8 cm. V hrnci na mírném ohni rozpustíme máslo nebo margarín.

Na pracovní stůl položte kousek koláčového plechu, namažte rozpuštěným máslem, přikryjte dalším listem a tak dále, dokud se vám nedostanou 4 překrývající se listy, namazané mezi nimi. Poté ořízněte ostrým nožem proužky široké asi 3 cm na dlouhé straně. Do těchto proužků zabalte parizovací hůlku, sýr a žebra a mírně překrývejte koláčové listy v obalu. Plech vymažte máslovým papírem a rohlíčky položte vedle sebe.

Dávejte pozor, abyste mezi nimi nechali malou vzdálenost, aby se nepřilepily. Smíchejte žloutek se lžící vody a všechny namažte štětcem. Poté posypeme paprikou, sezamem a oreganem, ne nutně rovnoměrně. Plech vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů (střední teplo) na 12–15 minut, podle toho, jak tvrdě je chcete opéct.

Jsou křupavé, jemné a chutné, protože nemůžete přestat žvýkat. Určitě ochlaďte i některá piva. Hosté budou nadšení.


Koláče podle chuti každého

Ráno jsem viděl recept, vyzkoušel jsem je a nabídl si báječnou snídani - udělal jsem je se sýrovou náplní.

Řekl jsem si však, že je vyzkouším se sladkou náplní a výsledek se líbil celé mé rodině - proto jsem je zveřejnil pod tímto jménem.

300 ml mléka
300 gramů mouky
30 gramů másla
1 špetka soli

2 vaječné bílky
šušenka
olej na smažení

Na náplň jsme použili:

1 velké jablko nakrájené na kostičky, citronová šťáva, 2 lžíce cukru, 1 skořicový prášek

200 gramů nasekaných třešní (byly velké, myslel jsem si, že na ně nebudu moci těsto pěkně složit), 4 lžíce cukru

1 sáček vanilkového pudinku

Nakrájejte jablka na kostky, ihned promíchejte s citronovou šťávou (aby neoxidovala) a se 2 lžícemi cukru:

Třešně se smíchají se 4 lžícemi cukru:


Mléko, máslo a sůl se zapalují:

Když se vaří, přidejte všechnu mouku najednou a energicky promíchejte, dokud nevyjde ze stěn mísy:


Otočte na pracovní plochu a nechte mírně vychladnout:

Když se těsto ochladí natolik, že se ho lze dotknout, hněteme, dokud není stále shromážděno v kouli:


Získaná kulička se zabalí do potravinové fólie a nechá se úplně vychladnout:

Mezitím jablka i třešně zanechaly sirup:

Pudingová obálka je rozdělena mezi obě kompozice (do té s jablky jsem přidala 3 lžíce vody, tolik tekutiny, aby pokryla ovoce velmi málo) a za stálého míchání na mírném ohni povařím, dokud nezhoustne, poté nechám cool.:

Po vychladnutí těsto rozetřeme na velmi tenký plát (1 mm a méně, doporučuji pracovní desku namazat trochou oleje). Získaný list jsem nakrájel na čtverce, na které jsem dal náplň:

Poté jsem je diagonálně přeložil a okraje dobře přitlačil, aby náplň při smažení nevyšla:

Ty se sýrem (na každý čtverec jsem vložil plátky sýra) jsem přeložil podélně a získal obdélníky.

Bílky trochu prošlehejte, jen dokud se nevytvoří trocha pěny, pirohy protáhněte bílkem, poté strouhankou a smažte z obou stran na rozpáleném oleji, dokud nezhnědnou a nedostanou krásný zlatavý nádech. Zde jsou konečné výsledky:


Video: Nikdy jsem nepřipravoval nic jednoduššího a lahodnějšího! Bramborové koláčky na pánvi. Chutný TV