cs.mpmn-digital.com
Nové recepty

Zelí s klobásami

Zelí s klobásami



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Zelenina je vyčištěna, dobře omyta a nakrájena na malé kousky (použil jsem kuchyňský robot)

Dejte je ztuhnout do hrnce s trochou oleje

Po 5 minutách přidejte nakrájené klobásy

Nechte vařit 5-10 minut

Zelí nakrájíme na malé kousky a postupně přidáváme do hrnce s trochou vody

Osolíme, opepříme, přidáme tymián a kopr a vaříme asi 25-30 minut.


CHUŤ K JÍDLU!


Zelí ztvrdlé sójou

& Icirc & # 539i musí:
1 kg zelí & # 259
300 g hub, pleurotus nebo tvrdé houby
1 cibule & # 259
1 pepř
100 g sójových kostek
sůl
mletý pepř
horká nebo uzená paprika & # 259, podle chuti
koření ze sušené zeleniny
1 noha & # 259 tur & # 259 m & # 259rar
5-6 lžic oleje

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Zelí vyléčíme a věrně nasekáme, poté potřeme trochou soli. Ošetřete houby, cibuli a papriku. Houby nakrájíme na tenké plátky a papriky na tenké plátky. Cibuli a papriku vložte do 2-3 lžící oleje, poté přidejte houby a připravte papriku s trochou omáčky, dobře ochucené pepřem, paprikou a zeleninovým kořením. Suché.
C & # 259le & # 537ti & # 537i zelí & icircn 3 lžíce oleje, mix & acircnd p & acircn & # 259 se & icircnmoaie. Sójové kostky uvařte v lehce okořeněné vodě podle pokynů na obalu. Zelí smíchejte s paprikou a kostkami hub.
Znovu promícháme a okořeníme, podle chuti a nakonec přidáme nakrájenou ostružinu. Podávejte & # 537ti zelí s m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 & # 537i sm & acircnt & acircn & # 259 zeleniny & # 259, & icircn postní dny.


Sladké zelí s uzenými klobásami

  • Porce: 4 lidi
  • Čas na přípravu: 20 min
  • Čas na vaření: 30 min
  • Kalorie: -
  • Obtížnost: Snadný

Recept na sladké zelí s uzenou klobásou je recept, který nevyžaduje mnoho starostí, je plnící pokrm připravený během krátké doby a lze jej podávat k obědu.


Zelí s klobásami

Dnes navrhuji velmi chutný recept na večeři za studeného večera!

Potřebujeme:

Průměrné zelí mrkev 4-5 stroužků česneku

pár párků (já měl velký) sůl čerstvě mletý černý pepř pár snítek sušeného tymiánu 2 lžíce olivového oleje.

Způsob přípravy

Nejprve jemně nasekejte česnek a vložte jej do horké pánve s olivovým olejem. Mezitím nastrouhejte oloupanou mrkev a přidejte ji na česnek.

Dokud se zelenina na pánvi nevaří, nakrájejte (ne moc najemno) zelí a vložte do pánve. Zeleninu necháme za občasného míchání trochu ztuhnout. Poté osolíme (pomůže zelí pustit šťávu a tak bude naše zelenina již dusena).

Je čas nakrájet klobásu, kterou jsem včas upekl v troubě. Zelí ochutíme černým pepřem a přidáme párky.

Dusíme na mírném ohni, dokud zelí dobře nezměkne a nezachytí chuť klobás. Když je hotový, položte na něj snítky tymiánu a nechte ho dalších 10–15 minut odležet pod pokličkou, aby se obohatil jejich vůní.


Traian Gaman recept: Bucovina kvalitní zelí

Dostal ne jednu zástěru, ale tři. Porotci MasterChef byli s receptem, který představil na předvýběrech, více než spokojeni, a tak mu každý předal zástěru.

Uzený julienne kaizer nakrájejte, smažte v hrnci na středním ohni dozlatova. Odstraňte špachtlí z kotle, ve zbylém tuku zahřejte pórek a cibuli. Projděte pár stroužků česneku s pórkem a cibulí na rozpáleném oleji, poté přidejte masovou polévku.

Necháme chvíli provařit a hodíme zelí do kotle. Občas promíchejte. Zelí nakrájejte na dlouhé nudle, podle potřeby přidejte ještě trochu oleje. Občas promíchejte, dokud polévka neklesne. Nechte to na správném ohni, dokud zelí nezhnědne a nebude chutnat trochu chytlavě.

Nejúžasnější okamžiky můžete sledovat na masterchef.protv.ro a celou show najdete na Voyo.ro.

Maso z divočáka, předem omyté a nakrájené na velké plátky, lehce osmažíme a poté, pokud je to možné, na pánvi nebo v kotli přidáme teplou vodu, abychom získali polévku. S pomocí mrkve, pastináku, cibule, s trochou soli a trochy bílého pepře se vaří na ohni, dokud nezačne být chutné a šťavnaté (ne suché), přičemž musí v kotli zachytit hnědou chuť.

Aktivací a používáním platformy pro komentáře vyjadřujete souhlas se zpracováním vašich osobních údajů společností PRO TV S.R.L. a společnosti Facebook podle zásad ochrany osobních údajů PRO TV, respektive zásad používání dat na Facebooku.

Stisknutím tlačítka níže vyjadřujete svůj souhlas s PODMÍNKAMI PLATFORMY KOMENTÁŘE.


Zelí s kmínem: transylvánský recept

Jak jsem vám již řekl, koření pro chuť máme opravdu rádi, protože je zdravé a bohaté na antioxidanty. Stejně jako v Muntenii, kde jsem se narodil, bylo použito docela dost koření, s nadšením jsem objevil tento zelný recept s kmínem ze Sedmihradska.

Jedná se o jednoduché kysané zelí, do kterého se přidá kmín a cibule. Můžete použít nové zelí nebo kysané zelí, záleží na vašich preferencích, ročním období a na tom, co máte doma. Je to recept na půst, který funguje skvěle jak pro vegany, tak pro vegetariány a je dobrým zdrojem vlákniny.

Druhý den je ještě chutnější, takže mohu vyrobit větší množství a mám zajištěno dvě jídla, protože v lednici vydrží 2–3 dny.

Čas na přípravu: 10 MIN # Celkový čas: 50 MIN #Porce: 3 #Obtížnost: SUPER JEDNODUCHÉ

#Vegan #Vegetarián #Rumunský #Oběd #Večeře

přísady

  • střední zelí, 1 ks
  • cibule, 2 ks
  • olej, 4 lžíce
  • kmín, 3-4 lžičky, podle chuti
  • sůl, pepř, pálivá paprika podle chuti

Rozpálíme si pánev s olejem (já použila za studena lisovaný slunečnicový olej) a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a kmín. Kmín jsem dal na začátek, aby mohl uvolnit své oleje, pro extra chuť.

Po 1-2 minutách přidáme najemno nakrájené zelí, sůl, pepř podle chuti a promícháme.

Jak současně dělám jiné věci, zelí přikryji pokličkou a vařím na mírném ohni. Čas od času se přestanu míchat.

Zelí obvykle pustí šťávu a není třeba přidávat vodu. Pokud používáte starší zelí, dejte půl sklenice vody, protože je sušší, nezanechává šťávu a riskujete spálení.

Na mé varné desce trvá asi 35 minut, než pronikne, ochutná a určí, kdy je hotová.


Rohy s uzeninami a kysaným zelím

Využil jsem chladnějšího počasí a vyrobil tyto rohlíky.

Způsob přípravy:
Jak připravit a těsto gasiti zde: Předkrmový dort nebo zde: Čluny se síťovanými vejci

Pro kapustuv létě jsem použil sladké zelí, ale v zimě je kysané zelí z kyselého zelí ještě lepší, jako v receptu Závin s kysaným zelím a vepřovou klobásou.

Zelí nakrájíme nadrobno, posypeme solí a rukama prohněteme do měkka. Na pánvi rozehřejte olej a volitelně lžíci sádla. Přidáme nakrájené zelí, občas promícháme, aby se nelepilo. Dochutíme pepřem, tymiánem, bobkovými listy.

Když je napůl měkké, přidejte rajčata nakrájená na tenké plátky nebo kostky. Zelí by mělo zhnědnout, aniž by se připálilo. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody. Chcete -li přidat barvu, pečte 10 minut.


Zelí nejprve nasekejte a potřete solí

Zelí začneme najemno nasekat nožem (nebo struhadlem) a dobře ho potřeme 1 lžičkou soli, aby změklo a necháme vodu. Po 5-7 minutách vymačkáme a dáme stranou do mísy. Cibuli nakrájíme nadrobno. Oloupejte a oloupejte a nakrájejte na plátky.

Připravíme maso

Poté maso (žebra) nakrájíme a ohřejeme ve velkém hrnci. Jakmile trochu zhnědne, vyjměte ji a na stejném oleji dříve osmažte nakrájenou cibuli.

Přidejte nadrobno nakrájená rajčata

Poté, co cibule změkne a nabere barvu, přidejte najemno nakrájená rajčata a duste 10 minut na středním ohni, aby ztratila kyselost. Dochuťte pochoutkou. Uvidíme, jestli budeme potřebovat více soli poté, co vložíme zelí, které již sůl obsahuje.

Zelí také dáme ztuhnout

Nyní je čas přidat zelí, které v této omáčce ohřejeme / dusíme, v hrnci dobře proměníme, aby změklo celé zelí. Přikryjte a duste několik minut, nechte trochu šťávy.

Poté do hrnce přidejte smažené nebo žebrované maso. Dobře promíchejte.

Přidejte pepř a pár bobkových listů a duste, dokud zelí nezměkne. Pokud je to nutné, přidejte trochu teplé vody. Čas od času sledujte a míchejte.

Jak dlouho vaříme kale s masem?

Za 40–50 minut by měl být hotový kvalitní sladké zelné jídlo. Zkontrolujte, zda je maso také uvařené. Dávejte pozor, abyste se při vaření nepřichytili. Ke konci přidejte hrst čerstvě nasekaného zeleného kopru, aby zanechal určitou chuť a vůni.


Tento recept na zelí s uzeným ciolanem patří k tradičním rumunským pokrmům nebo jinými slovy k chutím našeho dětství.

Příprava není vůbec náročná a v kuchyni budete muset strávit zhruba hodinu.

Zde jsou kroky, které musíte dodržet pro uzené zelí!

Ingredience na kysané zelí:

1 malé rumunské zelí
1 kus uzeného ciolanu
1 střední mrkev
1/2 papriky
1 střední cibule
2 velká rajčata
2 lžíce oleje
mořská sůl
čerstvě mletý černý pepř
paprika / sladká paprika, podle preferencí
čerstvě nasekaný zelený kopr
tymián

5 kroků k přípravě zelí s ciolanem:

1. Zelí omyjte a dobře vytřete papírovými utěrkami. Nakrájejte na stejné čtvrtiny, aby bylo později možné sekat snadněji. Každý kousek položte na prkénko a pomocí velmi ostrého nože nasekejte najemno, od shora dozadu, poté ho přidejte do velké mísy a dochuťte solí, dobře promíchejte rukama.

2. Dobře oloupejte cibuli a mrkev, pepř a semínka. Zeleninu nakrájejte na malé kousky, nebo pokud chcete, můžete ji dát na struhadlo. Ciolan je nakrájen na větší kousky.

3. Na velkou pánev přidejte trochu oleje a nechte cibuli ztuhnout, dokud nebude průsvitná. Přidejte mrkev a nakrájenou papriku spolu se zelím a nakrájenými kousky. Dochutíme mořskou solí, čerstvě mletým černým pepřem, paprikou a tymiánem. Přidejte hrnek vody a za občasného míchání vařte asi 20 minut.

4. Po 20 minutách vaření kompozice vložte zelí šlehačkou do trouby na střední teplotu dalších 20 minut. Čas od času zkontrolujte, zda má přípravek dostatek vody, v případě potřeby přidejte.

5. Vložte rajčata na struhadlo a výslednou šťávu přidejte do zelí vidličkou v troubě a dobře promíchejte. Nechte mírně vychladnout, poté vypněte oheň a posypte čerstvě nasekaným koprem.


Video: Podvarak sa kobasicama, Kiseli kupus sa kobasicama,Sauerkraut with sausages