cs.mpmn-digital.com
Nové recepty

Špagety s příchutí ochucené do Japonska

Špagety s příchutí ochucené do Japonska



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Japonský výrobce ledových popopsů Gari-Gari Kun bude brzy vyrábět nanuky s příchutí špaget plněné rajčatovou omáčkou

Omlouváme se fanouškům těstovinových nanuků! Gari-Gari Kun se prodává pouze v Japonsku.

Už se někdo podíval na ledový pop a pomyslel si: „To je skvělé, ale přeji si, aby to chutnalo více jako těstoviny?“ Popicle společnost Gari-Gari Kun (což v angličtině znamená Crunchy Boy) to udělala, protože populární japonský výrobce ledových popů nyní bude vyrábět „neapolský“ spaghetti ochucený ledový pop doplněný náplní z rosolovité rajčatové omáčky. Japonský popkulturní blog, Kotaku.

Ale než si myslíte, že Gari-Gari Kun přešel z hlubokého konce, společnosti nejsou cizí podivné příchutě ledového popu. Loni vydali příchuť potage (hustá dušená polévka), loni také příchuť rýžový koláč a fazolová pasta. Obrázek se dostal na internet, přičemž někteří uživatelé Twitteru a bloggerové tvrdili, že je falešný (není!), A někteří říkali, že je to jen trik.

Kromě bizarních dochucovadel je Gari-Gari Kun ve skutečnosti v Japonsku opravdu populární: je to povlak z bonbónu naplněný ochuceným sirupem a oholeným ledem a také přichází v normálních příchutích jako ananas, jahoda a cola.

Joanna Fantozzi je přidruženou redaktorkou časopisu The Daily Meal. Sledujte ji na Twitteru @JoannaFantozzi


Divné mezinárodní chutě vašich oblíbených svačinek

Když si sednete a užijete si své oblíbené občerstvení, očekáváte, že budou chutnat určitým způsobem. Poté odjedete do zahraničí a uvědomíte si, že místní mají velmi odlišné názory na to, proč je občerstvení tak chutné a zábavné. Můžete si vychutnat některé z těchto bizarně znějících mezinárodních chutí-nebo můžete běžet přímo na toaletu.


Těstoviny: Popsicles s příchutí špagety

Pokud by existovalo jedno místo, kde by existovaly nanuky s příchutí špagety, pak by to bylo Japonsko. Je pravda, že v zemi vycházejícího slunce jsou k dispozici mražené pochoutky, které jsou baleny a prodávány jako ochucené špagetami.

Pro dobrodruhy je to jen další jedinečný zážitek, který můžete vyzkoušet. Pro ostatní je to něco, čemu se za každou cenu vyhnout.

Ledová rajčata a kousky masa nevypadají přesně jako velmi delikátní mražená pochoutka. Přestože obrázek nahoře na špagetových nanucích obletěl internet, jeho skutečná chuť zatím nebyla potvrzena. Je možné, že jsou balené jako nanuky na špagety v tom smyslu, že mají barvu rajčatové omáčky, když se spojují s těstovinami, i když raději předpokládám, že jsou vyrobeny ze skutečných špaget a masových kuliček.

Gari-Gari Kun, společnost, která vyrábí tyto nanuky, vyrábí také kukuřičné polevy a rýžové dorty s nanuky s příchutí Bean Paste.


S příchodem jara a léta v Severní Americe se prodeje nanuků určitě zvýší a pro milovníky nanuků bude nabízena nová zmrzlina s příchutí špaget. Dobře, takže to není úplně pravda, špagety popsicle ve skutečnosti existují, ale nebudou k dispozici v Severní Americe. alespoň zatím ne.

Japonsko bude tyto nanuky vyrábět, což není překvapení, protože prodávaly také jahodové Cheetos a celou řadu dalších zvláštních potravin. Vyrábí je Gari-Gari Kun, který z velké části nabízí docela normální příchutě, jako je hroznový a pomerančový.

Je to tak zvláštní chuť, že i lidé v Japonsku, zemi známé zvláštním výběrem potravin, jsou skeptičtí ohledně platnosti produktu. Nebojte se: produkt je velmi skutečný a přichází do obchodu s potravinami v jejich blízkosti 24. března.


18 Duši uspokojující dezerty vhodné pro diabetiky

Tento článek byl napsán odborníky na zdraví a je ověřen fakty odborníky na výživu a založen na vědeckých důkazech.

Náš tým se skládá z nezaujatých licencovaných odborníků na výživu, dietologů a zdravotníků. Všechny zveřejněné články jsou fakticky pravdivé a představují obě strany mince.

Tento článek je podložen vědeckými fakty. Kliknutím na čísla zobrazíte recenzované vědecké časopisy, které jsme použili jako referenci.

Pokud hledáte diabetické dezerty, jste na správném místě. Všechny tyto dezerty přinášejí obrovské uspokojení, ale neposílají váš krevní cukr prudce nahoru. Jen nezapomeňte udržet velikost porcí na rozumném množství.


1. Shluky slaného arašídového karamelu
S těmito karamelovými shluky nebudete mít pocit, že jíte diabetický dezert. Je to proto, že jako sladidlo používají erythritol, který poskytuje spoustu sladké chuti bez výsledného nárůstu hladiny cukru v krvi. Kombinace arašídů, čokolády, smetany a vanilky z nich dělá odpověď „udělej si sám“ na všechny dobroty zakoupené v obchodě, které rozhodně nemají na paměti diabetiky. Carolyn dělá skvělou práci, aby je snadno vyrobila, ale zároveň vypadají jako efektní dezert nebo sladká svačinka. Jsou perfektní jako křupavé po večeři nebo jako hrací doba.

2. Veganské tyčinky Nanaimo No-Bake
Pokud jste obeznámeni s kanadským barem Nanaimo, pravděpodobně jste hledali způsob, jak jej vyrobit tak, aby odpovídal diabetickým standardům. Už nehledejte, protože tady je ten lahodný bar, který udržuje věci vhodné pro diabetiky, a stejně jako originál není nutné žádné pečení. Díky tomu je skvělým dezertem pro horké letní dny, kdy se vám nechce zapínat troubu. Používání neslazených a bezcukrových potravin vás udrží mimo dosah diabetu a znamená, že si můžete vychutnat chuť bez obav z ohrožení svého zdraví.

3. Dort s jahodovou pěnou
Ponořte se do tohoto dekadentního dortu z jahodové pěny a začnete přemýšlet, jestli opravdu máte cukrovku. Je to ten druh dortu, který si pamatujete z dřívějška, ale možná jste ho odepsali jako něco, co už prostě nemůžete mít. Jedná se však o vyzkoušený a opravdový recept vhodný pro diabetes, kde xylitol slouží jako zdroj sladkosti, a jahody a mandle, dvě potraviny v našem seznamu diabetických potravin, se používají k výrobě zdravého dezertu. Získáte zde dvě vrstvy chuti, jednu čokoládovou a bohatou a druhou ovocnou a trochu lehčí. Klasická kombinace, která určitě potěší toho nejvybranějšího znalce dezertů.

4. Blueberry Cobbler
Borůvky prostě nemůžete porazit, plné antioxidantů a plné bobulové chuti, jsou oblíbeným dezertem po celá staletí. Zde získáte léty prověřenou ševcovskou příchuť s vanilkovým extraktem a citronovou kůrou, která se používá k tomu, aby byla ta správná. Používá se spousta borůvek a recept vyžaduje stévii, ale můžete to upravit pomocí svého oblíbeného sladidla vhodného pro diabetiky. v závislosti na vašich preferencích máte také možnost použít mléčné nebo nemléčné mléko a dokonce existují tipy, jak ho udržet veganské. Toto je švec, se kterým se budete chtít trochu lépe seznámit, a nepoškodí vaši glykémii.


Foto: Výživa vnitřní harmonie

5. Zmrzlina z kokosového mléka se zeleným čajem
Zmrzlina ze zeleného čaje je v Japonsku velkým hitem a tento recept skvěle zachycuje její podstatu a zároveň ji uchovává v něčem, co si mohou vychutnat diabetici i nediabetici. Trik: jednoduše musíte použít macha, prášek ze zeleného čaje, který se stále používá při tradičním japonském čajovém obřadu. Je to jediný způsob, jak dostat skutečnou chuť zeleného čaje do zmrzlinové formy. Pro sladkost používá erythritol a zmrzlina ze zeleného čaje není tak sladká jako některé jiné příchutě, takže nemusíte tolik používat a má širokou škálu možností polévkové lžíce, takže můžete sladkost upravit, jak vidíte vejít se.

6. Pečená jablka se sýrem Ricotta
Tato jablka se pečou, dokud nedosáhnou správné měkkosti, a poté se plní sýrem ricotta. Vycházejí sladce díky medu použitému v receptu. Med nemusí být nejlepším sladidlem pro diabetiky, protože bylo prokázáno, že zvyšuje hladinu cukru v krvi, ale zvyšuje je méně než rafinovaný cukr a má také prospěšné vlastnosti, jako je pomoc s hladinou cholesterolu. Budete se muset rozhodnout, jak reagujete na med a zda je to něco, co můžete použít ve svých diabetických dezertech. Hřebíček a skořice dodávají těmto jablkům veškerou chuť, kterou vaše chuťové buňky zvládnou.

7. Ibišky domácí gumy
Díky těmto gumičkám se budete znovu cítit jako dítě, aniž byste poškodili hladinu glukózy v krvi, zvláště pokud vynecháte volitelný surový med. Budou stále chutnat bez něj, nebo se můžete rozhodnout snížit uvedené množství, pokud chcete, aby byly trochu sladší. Je to čaj z vášně, který jim dodává nejvíce chuti, a spolu s želatinou krmenou trávou z nich činí zdravou variantu, která vašemu tělu poskytne různé výhody, jako je pomoc při zdraví kloubů. Jsme rádi, že je jejich příprava tak snadná a že použijete jen malou hrst ingrediencí.


Foto: Dýchám ... mám hlad ...

8. Malinové tvarohové tyčinky
Pokud se chystáte na stylové body, tyto malinové tvarohové tyčinky vezmou dort. Jsou nabité malinami, takže získáte antioxidanty a vlákninu spolu s jemnou a ovocnou chutí. Zatímco jahodový tvarohový koláč často získává nejvíce ocenění, musíte dát malinovému cheesecaku patřičnou zásluhu. Doporučuje se použít vlastní náhražku granulovaného cukru, abyste si mohli vybrat tu, u které jste již zjistili, že je vítězem. Kůra používá kokosovou mouku, takže je bez zrna a bude obsahovat více vlákniny, než má univerzální mouka.

9. Lahodná zmrzlina Double Berry
Ptáte se, co je lepší než zmrzlina z bobulí? Dvojitá bobulová zmrzlina, samozřejmě. To je to, co se zde děje s použitím jahod a malin společně v jednom jídle. Kromě toho získáte pomerančovou chuť díky koncentrátu pomerančové šťávy a toto je jedna zmrzlina, která neobsahuje mnoho sacharidů. Jedná se o samostatný dezert, ale také se skvěle hraje s ostatními a lze jej použít jako přílohu k jednomu z dalších dezertů uvedených na této stránce. Antioxidanty v této zmrzlině ji odlišují od ostatních ve své třídě, přičemž k celku přispívají jak jahody, tak maliny.

10. Mandlové mini dorty se smíšenou bobulovou polevou
Tyto mandlové minidorty byly vytaženy přímo z diabetické kuchařky, takže víte, že budou nejen skvěle chutnat, ale budou fungovat i pro vás, nikoli proti vám. Používají mandlovou mouku, takže z mouky získáte více vlákniny, než když použijete mouku pro všeobecné použití, a navíc vyjme lepek, který najdete v běžné mouce. Bobule přidané na vrchol mu dodávají extra výživu, kterou v běžných dezertech jen tak nenajdete. Součástí stravování jako diabetik je zajistit, abyste vždy pomáhali tělu, i když si právě dáváte dezert.


Foto: Diabetické dobré pečení

11. Cappuccino dort
Tenhle jde ven všem milovníkům kávy. Je to kombinace čokolády a kávy, díky níž se těžko uvěří, že pochází z blogu pro diabetiky. Tmavá čokoláda poskytuje požadovanou bohatou čokoládovou příchuť a zároveň omezuje cukr obsažený v mléčné čokoládě. Instantní kávová sedlina dodává této skutečné kávové chuti i kofeinu, takže se jedná o dort, který bude nejen skvěle chutnat, ale může vám také pomoci zůstat vzhůru po konverzaci s přáteli a rodinou. Sýr Mascarpone a šlehačka tomu dodávají veškerou chuť, kterou byste očekávali od dekadentního dezertu.

12. Brownies bez mouky
Toto jsou sušenky, které můžete naservírovat svým nediabetickým přátelům a oni se na ně vrhnou. Tlusté a robustní mají tajnou přísadu, kterou si prostě nemůžeme nechat pro sebe: instantní kávu. To jim také poskytne bohatou chuť kávy, takže jsou dvojnásobným problémem. Jako sladidlo používá stevii, ale také uvádí, že místo stévie můžete použít svou oblíbenou, a bez ohledu na to, jakým směrem jdete, stejně budou chutnat skvěle. Cílem je nahradit hnědý cukr, který je v původním receptu, variantou vhodnější pro diabetiky. Přidejte nasekané lískové ořechy, pokud máte rádi své sušenky s ořechy.

13. Čokoládové lanýže Bourbon
Tyto lanýže vypadají tak úžasně, že vaším největším rizikem při jejich výrobě je vědět, kdy přestat. Pokud se rozhodnete jít touto cestou, jsou naplněny bourbonem, ale toto je volitelná přísada a lze ji vynechat, pokud chcete, aby to byly lahodné čokoládové lanýže. Do těchto lanýžů se jim podařilo vpíchnout avokádo, takže těžíte z přidaného draslíku, vlákniny a zdravých tuků. Téměř žádná jiná lanýž se jim na výživové úrovni nepřiblíží. Nasekané pekanové ořechy jim dají pěknou drť, díky které se budete vracet pro další.


Foto: Výživa vnitřní harmonie

14. Nektarinový a borůvkový kávový dort
Nektarinky a borůvky jsou zajímavou kombinací pro kávový dort a každý má svůj vlastní nutriční profil. Borůvky vám poskytnou antioxidanty a vlákninu, zatímco nektarinky řadu vitamínů a minerálů, takže každé ovoce doplňuje druhé. Samotný dort je tvořen směsí mandlové mouky a kokosové mouky, což jsou skvělé alternativy k běžné mouce, z nichž každá poskytuje vlákninu, kterou byste jinak do kávového koláče nedostali. Dokázali také udržet tento bezlepkový, což z něj činí perfektní dezert pro diabetické vyznavače bezlepkové diety.

15. Čokoládové praskání
Udělejte si šarži těchto čokoládových škvarků a budete mít opravdovou lahůdku. Původně byly vytvořeny pro odpočítávání vánočních cukrovinek, ale můžete si je užívat po celý rok. Bylo věnováno pozornost tomu, aby se zabránilo přísadám, které by diabetika zakoply, aniž by byly obětovány přísady, které prostě chutnají skvěle. Musíte najít dobrou rovnováhu, pokud jde o přísady ve vašich dezertech, příliš nevýrazné a nebudete spokojeni, příliš slazení a můžete narazit na problém s hladinou cukru v krvi. Jakmile najdete hrst dezertů, které vám opravdu chutnají a které neovlivňují vaše úrovně, můžete se k nim znovu a znovu vracet.

16. Věže z mrkvového dortu
Postavte tyto věže z mrkvového dortu a rozhodně uspokojíte touhu po mrkvovém dortu, aniž byste si přitom ublížili. Získáte dvě vrstvy dortu, mezi kterými a nahoře bude poleva. Zde se objevují všechny požadované přísady pro mrkvový koláč, takže to není tak, jako byste jedli něco, co by mělo chutnat jako mrkvový dort, a přitom vám chybí některé důležité položky. Byly však provedeny úpravy, abyste je mohli jíst jako diabetik a nemuseli za ně později platit cenu.


Foto: Rodinné čerstvé vaření

17. Meloun zmrzlé jogurtové nanuky
Dokonalé ochlazení, když se léto vymkne z rukou. Meloun je typickým letním ovocem a používáte zde skutečný meloun, stejně jako jogurt, diabetické jídlo, které vám dodá vápník a bílkoviny. Vycházejí krémově a snivě, takže budete pravděpodobně chtít více než jednu. Pokud jste někdy prošli kolem sekce s nanuky v obchodě s potravinami a žalostně jste se podívali na všechny nanuky zabalené v cukru, nebo v horším případě vyzkoušeli některý z druhů bez cukru, které prostě nechutná, vyplní prázdnotu.

18. Nepečený želví dýňový koláč
Tento dýňový koláč prošel několika vážnými vylepšeními, což byste nečekali, pokud jste se po nějakou dobu dívali na možnosti diabetických dezertů. Přináší s sebou chuť želv a nevyžaduje žádné pečení, takže jej můžete jednoduše sestavit a nechat vychladnout, než budete mít pěkný plátek. Samozřejmě také plní svůj slib, že bude dýňovým koláčem, přičemž pro tuto nezaměnitelnou kvalitu se používá plechovka dýňového pyré. Karamel a pudink bez cukru to udrží na přátelské straně a umožní vám sladkou shovívavost.


Špagety napolitánské

Pokračování mého _yohshoku_ mini-maratonu, zde je nechvalně známé japonské těstoviny s názvem Napolitan nebo Naporitan. (Japonci nemají zvuk L nebo R, což je důvod, proč je Japonci často míchají, když mluví západními jazyky.) Pokud vím, na Napolitanu není nic vzdáleně neapolského, kromě používání špaget. Je vyroben ze smetanové omáčky na bázi kečupu a má slané a sladké chutě, které Japonci milují.

Podle Wikipedie Japonsko (japonský odkaz), špagety Napolitan byly vynalezeny krátce po druhé světové válce, šéfkuchařem hotelu v Jokohamě, který generál Douglas MacArthur používal jako americké vojenské velitelství. Nápad údajně dostal ze špaget a rajčatové omáčky, které sežraly americké jednotky. V průběhu let byl recept vylepšen, například s použitím kečupu místo rajčatového protlaku v původním receptu, protože ten byl v té době pro většinu Japonců těžko dostupný. Existuje několik napolitických receptů, které vyžadují drcená rajčata nebo rajčatový protlak, ale použití kečupu je, jakkoli to může znít divně, „autentičtější“ způsob.

Chcete -li udělat špagety Napolitan tak autentické, jaké byste v Japonsku mohli získat, budete chtít špagety uvařit minutu nebo dvě na jevišti al dente. Až do nedávné doby (řekněme posledních asi 20–30 let) Japonci dávali přednost tomu, aby jejich těstoviny byly měkké, stejně jako ostatní nudle, na které byli zvyklí mít rádi nudle soba, udon nebo čínský styl (a jak zde Chinalily komentoval, „měkké“ Preferenci těstovin vidíme i v jiných asijských zemích.) Nudle můžete dokonce uvařit předem a poté je znovu rozehřát na pánvi, na což by purističtí italští kuchaři zděšeně zalapali po dechu, ale jde o standardní způsob řešení japonského stylu. nudle. Pamatujte, že toto je přizpůsobení jedné kultury jídlu jiné, aby vyhovovalo stávajícímu vkusu.

Musím přiznat, že jsem Napolitana nedělal roky. Už jsem si více zvykl na italské těstoviny al dente. Ale udělal jsem to k nedělnímu obědu a zjistil jsem, že je to překvapivě chutné - přineslo to všechny druhy vzpomínek na mé dětství.

Recept: Špagety Napolitan

Pro dvě poměrně štědré porce:

  • 150 g / asi 5 oz. suché špagety (tloušťka č. 8)
  • 4 klobásy nebo párky
  • 1 velká sladká paprika (zde jsem použil 1/3 červené, žluté a zelené papriky pro barvu)
  • 5-6 knoflíkových hub
  • 2 lžíce máslo nebo lehký olej na vaření
  • 1 střední cibule
  • Sůl a pepř
  • 1/2 šálku kečupu (Heinz je to, co jsem použil)
  • 2 lžíce Bulldog tonkatsu omáčka
  • 2 lžíce Vysokoprocentní smetana

Špagety uvaříme, zatímco vaříme ostatní ingredience ve spoustě osolené vody. Vařte minutu nebo dvě mimo fázi al dente pro autenticitu, nebo se zastavte ve fázi al dente, pokud vám to vadí.

Cibuli, pepř a žampiony nakrájíme na tenké plátky. Klobásy nakrájejte na tenké, diagonální plátky (můžete je nakrájet na tvary chobotnice a podobně, pokud bavíte děti).

Rozehřejte wok nebo velkou pánev s máslem nebo olejem nebo jejich kombinací. (Sádlem by se to přiblížilo původní verzi.) Cibuli restujte do průsvitnosti, poté přidejte papriku a žampiony a restujte, dokud nebude úplně kulhat. Přidejte plátky klobásy a restujte, dokud lehce nezhnědnou. Lehce dochuťte solí a pepřem.

Mezitím v malé misce smíchejte kečup, bulldogovou omáčku a smetanu.

Jakmile jsou špagety uvařené, slijte je. Přidejte do pánve. Přidejte omáčkovou směs a dobře promíchejte.

Podávejte ihned, případně přelité spoustou strouhaného sýra a/nebo trochou tabasca.

Děti to milují - alespoň japonské děti ano.

Poznámky

Pokud nemáte Bulldog omáčku, použijte steakovou omáčku a přidejte asi lžičku medu.

Místo wieners (nebo navíc) můžete použít šunku nebo slaninu.

V tom se často používají konzervované houby, ale právě tam dělám čáru.

Napolitan, originální těstoviny Wafuu

Už jsem tu psal o _wafuu_ těstovinách, těstovinách s japonskými přísadami a příchutěmi. Myslím, že je bezpečné říci, že Napolitan byl originál wafuu těstoviny - i když používá západní přísady, jídlo jako celek bylo přizpůsobeno japonským vkusům té doby. (Druh wafuu těstoviny, které jsou na této stránce, byly vyvinuty mnohem později, pravděpodobně v 70. letech minulého století, a používají skutečné japonské přísady, jako např tarako (jikry solené tresky) a natto (fermentované sójové boby).

Pokud se vám tento článek líbil, zvažte možnost stát se mým patronem prostřednictvím Patreonu. ^_^


Neznámý v zámoří, Garigari-kun objevuje celoroční bestsellery v Japonsku

Je to#8217s Japonsko a#8217s nejprodávanější nanuk-ale v zámoří stále prakticky neznámý.

Za 70 ¥ je to také jeden z nejlevnějších ledových bonbónů prodávaných v samoobsluhách. Ročně se spotřebuje přibližně 400 milionů těchto mražených pochutin, což znamená, že průměrný Japonec nakoupí během roku tři nebo čtyři.

Stalo se běžnou záležitostí a sezónní tradicí vidět děti a oblékané platmany, jak během spalujících letních veder trhají plastové obaly a kousají do barevných barů. A nyní spotřebitelům stále více nezáleží na tom, co rtuť čte, aby si pochutnali na těchto mražených dezertech.

Seznamte se s Garigari-kunem, s garigari je to onomatopoie pro tvrdé a křupavé a jméno jeho okamžitě rozpoznatelného maskota, středoškoláka s ostříhanými vlasy a velkými zuby.

Od svého vynálezu v roce 1981, mnoho chutných zmrzlin, včetně nedávných variací s vrstvou zmrzliny na vnější straně, přitahovalo kultovní pokračování a přerostlo ve vlajkovou loď společnosti Akagi Nyugyo Co. ’s.

V průmyslu, kterému dominují cukrářští giganti, mezi něž patří Lotte Co., Ezaki Glico Co. a Morinaga Milk Industry Co., vyniká Akagi Nyugyo svou nervózní a často sebezničující marketingovou strategií, která jej odlišuje od jeho větších konkurentů. A jeho úspěch odráží, jak roste celý trh se zmrzlinou, protože studené sladkosti již nejsou sezónním produktem, ale celoročně se jí.

Nanuková omáčka Garigari-kun s příchutí kukuřice | AKAGI NYUGYO CO.

“ Léto je stále naším vrcholem, pokud jde o prodeje, ale v posledních letech je trendem jíst zmrzlinu i v zimě. Lidé se rádi a kotatsu zatímco jedí Garigari-kun, ” říká Fumio Hagiwara, marketingový ředitel společnosti Akagi Nyugyo, odkazující na tradiční japonské domácí topné zařízení s konferenčním stolkem, dekou a zdrojem tepla. Hagiwara říká, že prodeje zimní zmrzliny pro jeho společnost vzrostly v letech 2014 až 2017 o 20 procent.

Podle Japan Ice Cream Association dosáhly celkové prodeje zmrzliny a souvisejících produktů ve fiskálním roce 2017 výše 511 miliard jenů, což je 3,5procentní nárůst oproti předchozímu roku a šestý rok růstu od roku 2011. Uvedla rostoucí poptávku starších spotřebitelů a jíst zmrzlinu v zimních měsících jsou některé z důvodů nárůstu.

Akagi Nyugyo vydal tuto zimu několik příchutí, včetně Garigari-kun s banánovou příchutí a další se sušenkami a vanilkou. Patří mezi závratný počet příchutí Garigari-kun vydaných za poslední desetiletí, z nichž některé se staly jakýmsi pocitem díky své šokové hodnotě.

V roce 2012 se společnost se sídlem v prefektuře Fukaya v prefektuře Saitama dostala na titulky novin, když vydala kukuřičný lektvar neboli krém z kukuřičné polévky s příchutí Garigari-kun. K překvapení pozorovatelů trhu se ukázalo, že to byl hit, a okamžitě to pohnalo Akagi Nyugyo do národního reflektoru, což mělo za následek pravděpodobně první naběračku v Japonsku, pokud jde o příchutě zmrzliny: týdeník Shukan Josei zveřejnil článek ve svém Vydání 6. listopadu toho roku správně předpovídalo příchuť Garigari-kun adzuki daifuku, japonská cukrovinka skládající se z mochi (rýžové koláče) plněné anko (sladká fazolová pasta).

Akagi Nyugyo, jehož firemní slogan je “Asobimasho” (ať se baví ’s, nebo ať hrají ’s), nezastavilo se tam.

V roce 2013 uvedla na trh bílý krémový guláš v japonském stylu Garigari-kun, po kterém v roce 2014 následoval jeho nejkontroverznější produkt: napolitánský-Garigari-kun s příchutí, založené na stejnojmenné japonské pánvi smažené špagety, která obvykle používá omáčku na bázi rajčatového kečupu, cibuli, žampiony, zelenou papriku a slaninu nebo klobásu.

“ Náš tým přišel s tímto nápadem, ” říká Hagiwara. “ Ale bombardovalo to. Opravdu to chutnalo napolitánsky, ale nebylo to chutné. ” Toto selhání nastavilo Akagi Nyugyo zpět na 300 milionů ¥, ale také upevnilo jeho image jako riziko-ochota ochotného zpochybnit konvenční normy.

Firma, založená v roce 1931, začala vydělávat na lehce mimo rytmu, komickém obrazu, který si v průběhu let pěstovala. Televizní reklama na zmrzlinu Sof například ukazuje mladou ženu v minisukni a tančí. Její hlava je však nahrazena hlavou plešatého muže středního věku s knírkem.

Nezvyklý 15sekundový klip se stal virálním a spustil online spekulace o identitě muže a účelu podivné reklamy-možná o tom, jakou odpověď chtěla Akagi Nyugyo.

“ Bylo naší firemní filozofií zůstat outsiderem v oboru, ” říká Hagiwara. “A není to nic nového. V minulosti jsme vydali nekonvenční zmrzliny, včetně ramen, kari a ikura (lososí jikry) chutná. ” V poslední době jeho meloun (druh japonské sladké housky ve tvaru melounu) Garigari-kun vydaný v roce 2016 se ukázal být hitem.

To neznamená, že se Akagi Nyugyo specializuje na výrobu bizarních mražených dezertů. Je to nejzákladnější Garigari-kun s příchutí sody v ikonickém jasně modrém balení a zůstává nejoblíbenějším ze všech nanuků Garigari-kun.

Akagi Nyugyo stopuje své kořeny v mamince a popové restauraci prodávající oholil led. Později byl začleněn a v roce 1964 vydal svůj první hlavní hitový produkt, oholený led Akagi Shigure s jahodovou příchutí prodávaný v plastových kelímcích. V roce 1980 začala prodávat Akagi Shigure ve formě nanuku pro snadnou konzumaci a následující rok debutoval Garigari-kun, který původně přišel ve třech příchutích: soda, cola a grapefruit.

Neapolská příchuť (špagetová omáčka s omáčkou na bázi rajčatového kečupu) Garigari-kun popsicle | AKAGI NYUGYO CO.

To bylo také v době, kdy počet večerek v zemi začal rychle růst. Akagi Nyugyo se specializovanými sekcemi mražených potravin v běžných maloobchodních prodejnách, kde často dominovaly výrobky větších výrobců zmrzliny, se soustředila na vytvoření distribučního kanálu v samoobsluhách a vyráběla originální vázací výrobky, které bylo možné zakoupit pouze v těchto řetězcích.

Plán fungoval, zvýšil expozici produktu a zvýšil příjmy. Společnost nyní zaměstnává 390 zaměstnanců a její roční tržby se zdvojnásobily z 21,2 miliardy ¥ v roce 2006 na 45,4 miliardy ¥ v roce 2017.

Pro posílení výrobní kapacity postavila společnost Akagi Nyugyo v roce 2010 novou továrnu, která se také stala oblíbenou destinací pro prohlídky továren, kde rodiny mohou sledovat celý proces od lisování až po balení a nakupovat četné doplňky s tématikou Garigari-kun v obchodě, kde před Prosinec a svátky#8217s, děti vítá obří robot Garigari-kun oblečený v oblečení Santa Clause.

A podobně gyūdon -levné, ale milované jídlo sestávající z mísy rýže přelité na tenké plátky masa rozvařeného v jemně sladké omáčce-Garigari-kun se stal jakýmsi tržním ukazatelem.

Tváří v tvář rostoucím nákladům na suroviny se Akagi Nyugyo rozhodl v roce 2016 zvýšit cenu Garigari-kun o 10 ¥ na 70 ¥-první nárůst za čtvrt století. Ale místo toho, aby Akagi Nyugyo potichu zvyšoval ceny, spustil reklamu s přísně vyhlížejícími pracovníky společnosti a vedoucími pracovníky, klaněli se a omlouvali se za změnu, což byl krok, který vyvolal všeobecnou chválu za její upřímnost a stovky tisíc zhlédnutí na YouTube a také nový Článek na titulní stránce York Times spojující událost s národní deflační ekonomikou.

S pevným uchopením na domácím trhu se Akagi Nyugyo pomalu rozšiřuje do zámoří.

V roce 2016 otevřela dceřinou společnost v Thajsku s plány exportovat Garigari-kun do dalších zemí jihovýchodní Asie v příštích letech.

A vzhledem k tomu, že Tokio pořádá olympijské a paralympijské hry v roce 2020, Hagiwara říká, že společnost chce propagovat jedno z nejlépe střežených tajemství Japonska v hromadách turistů, kteří navštíví národ.

“ Chci, aby návštěvníci ochutnali japonskou typickou zmrzlinovou pochoutku, ” řekl.

V době dezinformací a příliš velkého množství informací je kvalitní žurnalistika důležitější než kdy dříve.
Přihlášením k odběru nám můžete pomoci uvést příběh na pravou míru.


2. Pipoca de Arroz

Překlad: Rýžový popcorn a.k.a. popcorn, což je rýže a.k.a., pokud by byl popcorn vyroben z rýže.

Proč tak mňam: Má to sladký nádech a je to mnohem měkčí než běžný popcorn, což znamená, že vám v zubech uvízne méně věcí.

Připomíná vám: Váš žaludek a oči se rozšiřují na dvojnásobek pokaždé, když jste viděli tuto růžovou tašku. VŽDY přišli v těchto růžových taškách.


7. Nagashi somen | 流 し そ う め ん

Foto Lily Crossley-Baxter

Zdaleka nejzábavnější, pokud jde o letní pokrmy, nagashi jsem zahrnuje škubání studených nudlí, když spěchají po bambusové skluzavce ve studené vodě. Ponoříte svůj úlovek dovnitř tsuyu (sójová omáčka) a zkuste to znovu, takže hraní s jídlem je úctyhodná aktivita alespoň na odpoledne.

Slovo nagashi znamená proudit a často nudle ponechané bez příchuti se nesní, takže můžete jíst hodně, protože víte, že je zachráníte před odpadky. S velmi tenkými bílými nudlemi je pokrm lehký, osvěžující a zábavný. Pokud si nejste jisti svými hůlkovými schopnostmi, můžete si vždy pochutnat somen ve standardnější formě a mdashchilled s omáčkou a čerstvou zeleninou.

Pokud cestujete do Kjóta, vesnice Kibune by měla být na prvním místě a mdashrestaurant Hirobun jim slouží u vodopádu se sladkou říční vodou.

Kde to vyzkoušet: Přestože se jedná spíše o kjótskou tradici, některé restaurace ji podávají v Tokiu (viz náš úplný průvodce nagashi, který se nachází v okolí Tokia). Vydejte se do Choseikanu v Saitamě a užijte si venkovní zážitek oblíbený mezi místními a rodinami. Funayado také nabízí nagashi v tradičním prostředí a je blízko stanice Shibasaki. Případně si můžete založit vlastní žlab nebo vyzkoušet některou z verzí obchodu pro neobvyklou odpolední párty!

Foto iStock.com/Koarakko

Skutečná možnost & ldquolove to or hate it & rdquo, goya je skvěle hořký meloun, kterému se daří v létě. Přestože ji lze pěstovat po celé zemi, je spojena s Okinawou. Crunch je jeho jedinou skutečnou spásnou milostí (pokud nemilujete hořké, což někteří dělají) a používá se ve smažených hranolcích, salátech a speciálním okinawském pokrmu goya-champuru, směs tofu, fazolových klíčků, vajíčka, vepřového masa a goyy. Protože se vaří déle, aby se odstranila hořkost, je toto jídlo skvělým úvodem do goya i okinawské kuchyně.

Konzumace tohoto hořkého ďábla má své výhody, přestože je považována za látku s účinkem proti stárnutí a nabitá vitamíny (seznam B1, B2, B3, C, zinek, hořčík, vápník, železo a hellipthe pokračuje). Je zvláště vhodný k odstraňování ledvinových kamenů, snižování krevního tlaku a léčení kocoviny!

Kde to vyzkoušet: Dachibin Izakaya in Koenji was one of the first spots to introduce Okinawa food in Tokyo and has been running for over 30 years. They have performances on some nights and a great atmosphere. Taketomijima in Ginza does a great goya-champuru and also serves over 50 kinds of awamori, the Okinawan alcohol all backed by island projections!


Recepty

From pasta tossed in a creamy pesto sauce to beef with a tangy balsamic glaze to vegetable stir fry made with the best olive oil, we believe extraordinary dishes can come from easy everyday recipes, you just have to start with the best ingredients.

Filter by Regional & Cultural Recipes

Filter by Meal Recipes

/>30 Mins or Less />Appetizers & Snacks />Beverages />Breakfast />Dessert />Dinner />Lunch />Salad Dressings & Marinades />Salads & Bowls />Sauces />Soups & Stews />Vegetables & Sides

Filter by Product Recipes

Filter by Product Recipes

Olive Oil Extra Virgin California Extra Light Delicato Organic Robusto 100% Italian Organic Classic Pesto Sun Dried Tomato Pesto Tomato & Ricotta Pesto Grilled Vegetable Pesto Spicy Tomato Pesto

Low-Carb Root Beer Float Popsicles

These Low-Carb Root Beer Float Popsicles are like having a frozen root beer float on a stick! They are a creamy combination of vanilla ice cream and root beer flavors and make a perfect low-carb treat for a hot late summer day!

Disclaimer: Some of the links on this site are affiliate links which means we make a small commission from any sales to help keep the recipes coming! You do not pay any more. Děkuji za vaší podporu!

This recipe marks the last of our popsicle recipes for the year. Labor day has come and gone and while there are a few weeks of summer left, fall flavors are starting to dominate our recipe idea list. Even though it’s the last popsicle recipe of the year, it’s one of my favorites. It’s super easy to make–just whip the ingredients together, pour into the mold and let the freezer do the work.

These popsicles bring back memories of drinking root beer floats as a child. Root beer floats were something special in my family. We had them only once or twice each summer. I remember how I loved to watch the root beer boil up as my mother added ice cream to the soda. My favorite part was slurping up the foam that erupted over the edge if she added a little too much ice cream too fast.


Podívejte se na video: ROOM TOUR JAPONSKÝHO BYTU I Jak to vypadá v klasickém japonském apartmánku?