Nové recepty

Bezlepkové mangové kuřecí kari

Bezlepkové mangové kuřecí kari


1

sklenice (20 oz) manga v sirupu, vyčerpaná

1

lžíce rostlinného oleje

1/2

lb vykostěné kuřecí prsa bez kůže, nakrájené na 1/2-palcové kostky

1

červená paprika, tenké plátky, nakrájené na polovinu

2

lžičky červené kari pasty

1/4

šálek baleného hnědého cukru

2

lžíce bezlepkové sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku

1

šálek konzervovaného kokosového mléka se sníženým obsahem tuku (ne kokosový krém)

4

šálky horké vařené jasmínové rýže

1/4

šálek nasekaného čerstvého koriandru

Skrýt obrázky

  • 1

    Odstraňte 2 plátky manga z nádoby a nakrájejte na kostky. Dát stranou.

  • 2

    Ohřejte 12palcovou pánvi nebo holandskou troubu na středně vysoké teplotě, dokud nebude horká; přidejte polovinu oleje a zahřejte, až se třpytí. Přidejte kuře; vařte 2 až 3 minuty nebo do hnědé barvy ze všech stran.

  • 3

    Přesuňte kuře na talíř pomocí štěrbinové lžíce a poté přidejte zbývající olej. Přidejte cibuli, papriku a chilli jalapeño; hodit do kabátu. Pokračujte v vaření 3 až 5 minut za častého míchání, dokud nebude průsvitný. Přidejte kari pastu; hodit na kabát zeleninu.

  • 4

    Přidejte zbývající mango, hnědý cukr, sójovou omáčku a rybí omáčku. Vařte 2 až 3 minuty, aby se omáčka snížila. Zatlačte na manga, abyste je rozdrtili, a zhruba je rozbijte.

  • 5

    Přidejte kokosové mléko; vrátit kuře na pánev. Zahřejte; snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte 5 minut, aby se kuře zahřálo a kombinovalo se chuť. Odstraňte z tepla; vmíchejte limetkovou šťávu.

  • 6

    Rozdělte rýži rovnoměrně mezi čtyři misky; na každou misku přidejte jednu čtvrtinu kari směsi. Rozdělte rezervované nakrájené mango na misky. Posypeme koriandrem.

Tipy odborníků

  • Čerstvá manga jsou vítanou náhražkou. Použijte 2 střední manga nakrájená na velké kousky.
  • Basmati nebo čistá bílá rýže tvoří jemné náhražky jasmínové rýže.
  • Vždy si přečtěte štítky, abyste se ujistili každý složka receptu neobsahuje lepek. Produkty a zdroje přísad se mohou měnit.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
500
Kalorie z tuku
80
% Denní hodnota
Celkový tuk
9 g
14%
Nasycený tuk
4 1 / 2g
22%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
35mg
12%
Sodík
870mg
36%
Draslík
550mg
16%
Celkový obsah sacharidů
84 g
28%
Vláknina
4 g
15%
Cukry
32 g
Protein
19 g
Vitamin A
50%
50%
Vitamín C
70%
70%
Vápník
6%
6%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

2 1/2 škrobu; 1/2 ovoce; 2 1/2 jiného sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1/2 zeleniny; 1 1/2 velmi chudého masa; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1 1/2 tuku;

Výběr sacharidů

5 1/2

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Thai one on - tedy zdravá thajská večeře - s tímto rychlým a chutným kuřecím pokrmem.

Podívejte se na video: Kuře s jáhlami a paprikou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU