Tradiční recepty

Smažená rýže s krevetami a ananasem

Smažená rýže s krevetami a ananasem


1

malá bílá cibule, nasekaná

1 1/2

šálek nakrájeného ananasu

1

lb nevařené střední krevety, oloupané a odkryté

2

míchaná vejce (omeleta)

2

lžíce lehké sójové omáčky

Skrýt obrázky

  • 1

    Uvařte bílou rýži a odložte ji.

  • 2

    Přidejte olej do woku nebo velkého hrnce. Na několika minutách restujte cibuli, aniž byste ji nechali zhnědnout.

  • 3

    Přidejte ananas a krevety. Vařte pouze 2 minuty, aniž by přísady byly příliš gumovité.

  • 4

    Přidejte bílou rýži a míchaná vejce. Všechny přísady dobře promíchejte a přidejte do woku.

  • 5

    Nalijte sójovou omáčku a dobře promíchejte, dokud nezískáte charakteristickou nahnědlou barvu smažené rýže.

Tipy odborníků

  • Můžete nahradit krevety kousky kuřete nebo lososa, nebo si můžete připravit vegetariánskou verzi pokrmu.
  • Pokud chcete, můžete také přidat fazolové klíčky a uzenou šunku.
  • Tato smažená rýže skvěle doplňuje grilovaná kuřecí nebo žebrovaná žebra.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Smažená rýže je jednou z těch mezinárodních potravin, které si Portoričané osvojili jako naši vlastní. Dávám přednost výrobě domácí verze, která je podle mého vkusu, a obměňuji ingredience podle toho, co mám v ledničce nebo co má moje rodina ráda.

Podívejte se na video: VIDEO RECEPT na kuracie rizoto po domácky