Nejlepší recepty

Chilské cocadas cookies

Chilské cocadas cookies


1 1/4

šálek krystalového cukru

2

šálky oholeného kokosu (neslazené)

1/4

šálek univerzální mouky

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve středně velkém hrnci smíchejte všechny ingredience a dobře promíchejte.

  • 2

    Vařte na mírném ohni za stálého míchání. Když je směs hustá a probublává, odstavte ji z ohně. To by mělo trvat 12-15 minut, ale dávejte pozor, abyste příliš nevařili nebo aby obsah nezhnědl.

  • 3

    Po dokončení přeneste do misky, aby se proces vaření zastavil, a nechte 10 minut vychladnout. Směs by měla být při vytváření cookies pohodlná na dotek (ne horká).

  • 4

    Poté předehřejte troubu na 350 ° F a zakryjte plech silikonovou podložkou nebo pergamenovým papírem.

  • 5

    Chcete-li vytvořit cocadas, vezměte malé lžíce připraveného kokosu - asi 1 1/4 palce - a položte přes zakrytý plech. Soubory cookie lze umístit těsně vedle sebe, protože v troubě nevyrostou.

  • 6

    Pečeme 18–20 minut, dokud sušenky nevypadají, že se chystají spálit, aby byly venku pěkné, křupavé. Vyjměte z trouby a před uložením nechejte na desce vychladnout.

Tipy odborníků

  • Uchovávejte v uzavřeném obalu po dobu až pěti dnů. Tyto soubory cookie lze také zmrazit a uchovat po dobu tří měsíců.
  • Chcete-li zdobit, zkuste namočit do čokolády.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Cocadas byly vždy jedním z mých oblíbených cookies - prodávají se ve všech pekárnách doma. Miluji kontrast mezi křupavým vnějškem a měkkým, tupým vnitřkem. Nikdy jsem si nepředstavoval, že by se doma daly snadno vyrobit as tak malým množstvím ingrediencí. Musíte je vyzkoušet!

Podívejte se na video: How to Make Brigadeiro! Brazilian Candy Recipe. Hilah Cooking