Nové recepty

Pumpkin Empanadas

Pumpkin Empanadas


  • Prep 40min
  • Celkem 1 hodina 10 minut
  • 12. porce

Složení

Těsto:

3

lžíce zeleninové krájení

2

lžíce ledové vody

Kroky

Skrýt obrázky

  • 2

    V misce smíchejte mouku a sůl. Přidejte máslo a promíchejte šlehačem, dokud nebude dobře promíchán. Přidejte zeleninové zkrácení; směs. Míchejte vodu a vejce a šlehejte, dokud nejsou dobře promíchány. Těsto by se mělo držet v ruce, když ho držíte v ruce. Umístěte směs do vaku na zip a nechte ji 30 minut v chladu.

  • 3

    Na náplň: V malé pánvi na středním ohni rozpustíme máslo a vmícháme hnědý cukr. Zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí v másle. Mícháme dýni a skořici. Míchejte po dobu 3 minut. Odstraňte z tepla a vložte dýňovou směs do chladničky, aby se úplně ochladila. Plnění musí být chlazeno.

  • 4

    Velký plech na pečení lehce namažte tukem. Vyjměte chlazené těsto z chladničky a rozdělte ho na polovinu. Zbývající polovinu vraťte do chladničky. Rozdělte těsto, které máte, na 6 kuliček. Na pomoučené desce nebo stole rozvalte každou kuličku válečkem do kruhu. Naplňte každý kruh asi 2 lžícemi chlazené dýňové náplně. Přeložte jednu stranu kruhu a zatlačte na okraje. Aby nedošlo k vyčerpání náplně, musíte okraje přitlačit k sobě. Vezměte zbývající vejce a dejte je do malé misky, přidejte 1 čajovou lžičku vody a vyšlehejte. S kartáčem na pečivo umyjte vajíčko na každé empanadě.

  • 5

    Položte prvních 6 empanád na plech a pečte 15 minut nebo dokud nejsou zlaté a okraje lehce hnědé.

  • 6

    Vyjměte zbytek těsta z chladničky a postupujte podle stejných pokynů. Až skončíte, měli byste mít 12 empanád.

Tipy odborníků

  • Pokud chcete, můžete použít různé náplně empanadas. Ananas, jahody a jablko jsou dobrými empanadovými náplněmi! Experimentujte a zjistěte, které vaše rodina má nejraději. Empanády můžete upéct den předtím, než je budete potřebovat, a poté je jen ohřát v troubě, až je čas je sníst.

Výživové informace

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Každá rodina má jiné vánoční tradice. Jedním z oblíbených mých rodin je Pumpkin Empanadas na Štědrý den! Vzpomínám si, jak moje vlastní matka vyráběla empanadas pro mě a mého bratra. Vždy jsem věděl, kdy je vložila do trouby, protože dům tak voněl. Vyrostl jsem na jídle Pan Dulce a svou lásku k tomu přenáším na své děti. Je pro mě důležité, aby vyrůstali a prožívali stejné věci, jaké jsem dělal já. Tyto Pumpkin Empanadas se snadno vyrábějí a chutnají lahodně. Jaký je váš oblíbený chléb nebo Pan Dulce k jídlu během vánočních svátků? Rád bych slyšel o vašich rodinných tradicích!

Podívejte se na video: KETO PUMPKIN EMPANADAS AND VANILLA EMPANADAS