Nejnovější recepty

Sýrové kuřecí rolky s balzamovou glazurou

Sýrové kuřecí rolky s balzamovou glazurou


Nudné večeře ve všední noci právě dostaly upgrade. Nakrájeli jsme na tenké plátky kuře, obalili jsme ho čerstvou barevnou zeleninou, poté jsme pro dobrou míru přidali sýr a celé jídlo pokropili dekadentní balzamickou polevou. VÍCE +MÉNĚ-

2

velká kuřecí prsa, nakrájená na 1/4 palce filety s velmi ostrým nožem (asi 3 filety na prsa)

1

velká červená paprika, nakrájená na tenké proužky

1

střední cuketa, nakrájená na tenké proužky

1

střední mrkev, oloupaná a nakrájená na tenké proužky

1

malý pórek, nakrájený na tenké proužky

1

malá žlutá cibule, nakrájená na polovinu a poté na tenké proužky

6 1/4

palce silné proužky švýcarského sýra

Balsamická glazura

1/4

kvalitní starý tmavý balzamikový ocet

2

lžíce suchého červeného vína

1

lžička nasekaného čerstvého rozmarýnu

Skrýt obrázky

  • 1

    Chcete-li připravit balzamikovou polevu, přidejte do malého kastrolu balzamikový ocet, kuřecí vývar, červené víno, hnědý cukr, dijonskou hořčici, rozmarýn a česnek. Snižte teplotu na střední teplotu a odkryté duste 15 minut. Odložte stranou, dokud nebudete připraveni k použití. (Alternativně použijte zakoupenou balsamickou glazuru. Viz TIPY.)

  • 2

    U kuřecích rolí pomocí velmi ostrého nože nakrájejte z plných kuřecích prsíček 3 filety. Krájení kuřete, když je ještě částečně zmražené, vám usnadní krájení.

  • 3

    Nakrájejte zeleninu na tenké proužky.

  • 4

    Smažte zeleninu na olivovém oleji na středně vysokém ohni a posypte ji trochou soli a pepře, dokud nebude křehká. Dát stranou.

  • 5

    Každý kuřecí filet natřete trochou dijonské hořčice a posypte solí a pepřem.

  • 6

    Položte trochu zeleniny trochu mimo střed od středu každého filetu, blíže ke straně, ze které se začnete válet. Na zeleninu položte kousek švýcarského sýra.

  • 7

    Srolujte filety a zajistěte je pomocí párátka.

  • 8

    Zahřejte pánev na středně vysoké teplotě. Jakmile je horký, přidejte olej a poté přidejte kuřecí závitky.

  • 9

    Kuřecí rolky opečte ze všech stran, poté položte pokličku na pánev, snižte teplotu na střední teplotu a vařte několik minut, nebo dokud se kuře nevaří.

  • 10

    Podávejte ihned pokapané balzamovou glazurou a něco navíc u stolu.

Tipy odborníků

  • Pokud je čas krátký, můžete místo zakoupení použít balzamovou glazuru. Najděte ho u balzamikového octa a dalších glazur ve vašem obchodu s potravinami.
  • Kuře se nejsnadněji krájí, když je ještě částečně zmražené. Použijte velmi ostrý nůž. Buď opatrný!

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Kuře, zelenina a sýr jsou srolované a přelité sladkou balsamickou glazurou pro jedno chutné jídlo. Zde je něco zvláštního, co můžete dát dohromady pro někoho, koho milujete, nebo servírovat na večeři, kdykoli chcete udělat dojem na své hosty. kuřecí filety, které se natírají dijonskou hořčicí, plněné sladkou paprikou, máslovým pórek, zdravou cuketou, křupavou mrkví a pikantním švýcarským sýrem, pak se rozpálí do svůdné zlatohnědé barvy a poleje se balsamico-rozmarýn-hořčicovou polevou. Zní to dobře? Jsou úžasní! A tady je ta nejlepší část: Toto je skvělý recept šetřící čas. Můžete udělat glazuru v dostatečném předstihu, stejně jako kuřecí rolky. Připravte si kuřecí rolky a dejte je do chladu, dokud nebudete připraveni je uvařit. Když je čas na večeři, jednoduše je hodte do pánve, osmažte je a poté podávejte s polevou. Vaši hosté na večeři budou ohromeni tím, jak úžasně vypadají a chutnají. Podávejte ihned, zalité balzamickou glazurou (přiveďte na stůl navíc). Užívat si!

Podívejte se na video: Plněná kuřecí prsa