Nejlepší recepty

Krevety Ceviche s Jalapeño

Krevety Ceviche s Jalapeño


1

lb středně velké syrové krevety, oloupané, odkryté, ocas odstraněn

1/2

šálek čerstvě vymačkané pomerančové šťávy

1

šálek čerstvě vymačkané limetkové šťávy, rozdělené

1

šálek loupané, naočkované a jemně nasekané okurky

1/2

šálek nakrájené oranžové papriky

1/2

šálek nakrájené žluté papriky

1/2

šálek nasekaného čerstvého koriandru

1/2

šálek jemně nakrájené zelené cibule

1

jalapeño pepř, deveined, nasazený a mletý

Skrýt obrázky

  • 1

    Nakrájejte na malé kousky krevety a vložte do velké mísy. Přidejte pomeranč, limetkovou šťávu a nechte 30 minut v chladu. Krevety se "uvaří" v citrusových šťávách.

  • 2

    V jiné míchací misce smíchejte zbývající 1/2 šálku limetkové šťávy s okurkami, paprikou, koriandrem, zelenou cibulkou a jalapeno; promíchejte rovnoměrně.

  • 3

    Přidejte zeleninu do misky na krevety a dobře promíchejte. Dochutíme solí.

Tipy odborníků

  • Pokud se obáváte podávání syrových krevet; předvařte krevety následujícím způsobem: Přiveďte střední hrnec velkoryse osolené vody k varu. Přidejte krevety a vařte do růžova a vařte je 1 až 2 minuty.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Léto je v plném proudu; dny strávené odpočinkem u bazénu, hraním s dětmi v parku nebo pořádáním zábavných letních večírků. Když pořádám letní slavnost, rád podávám podnos se studenými předkrmy, protože nikdo v horkém letním dni opravdu nemá rád zahřívání kamen. Proto rád podávám ceviche: krevety namočené v citrusové šťávě, dokud nebudou něžně uvařeny, doplněné křupavou zeleninou a trochou jalapeña na teplo. Zastrčte servírovací sklenice do ledničky, dokud nebudete připraveni sloužit, aby vaše ceviche bylo příjemné a chladné pro vaše hosty. Spolu s několika tortilla chipsy a studeným pivem bude vaše fiesta určitě hitem.

Podívejte se na video: Krmivo pro krevetky