Nejlepší recepty

Mexický salát z těstovin z kukuřice

Mexický salát z těstovin z kukuřice


Nemůžete ve svém životě získat dostatek elote? My také. A tak vám dáme tuto letní stránku připravenou na piknik, nabitou všemi charakteristickými znaky mexické pouliční kukuřice: majonéza, chilli prášek, Cotija, koriandr a limetka, s bonusem těstovinového salátu v mixu.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 22. listopadu 2019

1

krabička Směs těstovinových salátů Betty Crocker ™ Suddenly Pasta Salad ™ Chipotle Ranch

Šťáva z 1 středního vápna (asi 3 polévkové lžíce)

1/4

lžička chilli prášku

2

šálky mražené bio kukuřice Cascadian Farm ™ (od 16 oz pytle)

1/2

šálek rozdrceného sýra Cotija

1/4

šálek nasekaných čerstvých listů koriandru

Skrýt obrázky

  • 1

    Naplňte 3-litrový kastrol 2/3 vodou; zahřejte do varu. Přidejte těstoviny (z krabičky na salátový mix). Odkryté jemně za občasného míchání vařte 13 minut; vypustit. Opláchněte studenou vodou; dobře vypustit.

  • 2

    Mezitím ve velké misce spolu promíchejte kořenící směs (z mixovací krabice na salát), majonézu, limetkovou šťávu, pálivou omáčku a chilli prášek. V 10palcové pánvi s nepřilnavým povrchem vařte zmrazenou kukuřici 5 až 10 minut na středně vysokém ohni, dokud nebude ohřátá a ze všech stran mírně spálená.

  • 3

    Do kořenící směsi zamíchejte vařené těstoviny, kukuřici, sýr Cotija a koriandr. Ihned podávejte, nebo zakryjte a dejte do chladničky. Nahoře s kukuřičnými chipsy (ze salátové krabičky) těsně před podáváním.

Tipy odborníků

  • Pokud je to žádoucí, zamíchejte několik čajových lžiček mléka, aby se navlhčil chlazený salát.
  • Pokud je to žádoucí, zamíchejte 1 velké nakrájené avokádo do těstovinového salátu.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
330
Kalorie z tuku
170
% Denní hodnota
Celkový tuk
18 g
28%
Nasycený tuk
4 1 / 2g
22%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
20mg
6%
Sodík
580mg
24%
Draslík
150mg
4%
Celkový obsah sacharidů
33 g
11%
Vláknina
2g
8%
Cukry
4 g
Protein
7 g
Vitamin A
8%
8%
Vitamín C
4%
4%
Vápník
8%
8%
Žehlička
8%
8%
Výměny:

1/2 škrobu; 0 ovoce; 1 1/2 dalšího sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 3 tuky;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Těstoviny s Tuňákem s Chef José Rivera