+
Tradiční recepty

Marocké kuře v jedné nádobě

Marocké kuře v jedné nádobě

S minimální přípravnou prací a pouze jedním hrncem na vyčištění je toto pikantní a chutí zabalené jídlo v marockém stylu jednoznačným vítězem!VÍCE +MÉNĚ-

2

velká kuřecí prsa bez kosti a bez kůže, podélně rozkrojte a vytvořte 4 tenčí kotlety

2

lžičky mletého koriandru

2

lžíce oleje na smažení

1

velká žlutá cibule, nasekaná

2

velké stroužky česneku, mleté

2

lžičky čerstvého česneku, mleté

1

lžička mletého koriandru

1

lžíce harissa (nebo více v závislosti na preferencích tepla)

2

plechovky (15 oz.) garbanzo fazole, opláchnuté a vyčerpané

3/4

šálek celých černých oliv, opláchnutý a vyčerpaný

3/4

šálek celých sušených fíků, nakrájíme na polovinu

Skrýt obrázky

  • 1

    Kuřecí prsa potřete kmínem, koriandrem a trochou soli a pepře.

  • 2

    Olej ohřejte v holandské troubě nebo na velké hluboké pánvi a kuře opečte z obou stran. Přeneste na talíř a odložte stranou.

  • 3

    Přidejte cibuli a vařte do měkka a průsvitu, 5-7 minut. Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, harissu, med a vařte další 3 minuty.

  • 4

    Přidejte všechny zbývající přísady, promíchejte a spojte a na směs položte kuřecí prsa. Vše přivedeme k mírnému varu, snížíme teplotu na střední teplotu, přikryjeme a dusíme 35-40 minut.

  • 5

    Ihned podávejte.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
530
Kalorie z tuku
160
% Denní hodnota
Celkový tuk
18 g
27%
Nasycený tuk
2 1 / 2g
14%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
60mg
19%
Sodík
1170mg
49%
Draslík
660mg
19%
Celkový obsah sacharidů
60 g
20%
Vláknina
14 g
55%
Cukry
25 g
Protein
33 g
Vitamin A
20%
20%
Vitamín C
8%
8%
Vápník
20%
20%
Žehlička
30%
30%
Výměny:

1 škrob; 0 ovoce; 2 1/2 jiného sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 4 Velmi chudé maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 3 tuky;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Toto jednoduché kuřecí jídlo má lahodný marocký vkus! Mezinárodní kuchyně byla vždy mojí vášní a marocké jídlo není výjimkou. Zde máme zjednodušené marocké inspirované jídlo bez problémů, které je plné chutí. Je to úžasná sladko-kořeněná kombinace plná zdravých ingrediencí. Když už mluvíme o ingrediencích, v tomto receptu si můžete pochutnat na mnoha klasických příchutích Maroka, aniž byste se museli starat o nalezení těžko dostupných ingrediencí. Pokud harissu nemůžete najít, použijte kořeněnou červenou chilli pastu podle vašeho výběru. Kmín a koriandr, které snadno najdete v sekci s kořením ve vašem obchodu s potravinami. Nejen, že toto jídlo chutná fenomenálně, po večeři budete mít jen jeden hrnec na uklidení - a to je téměř ta nejlepší část ze všech.


Podívejte se na video: Pštrosí steak se šafránovou omáčkou a houbami - recepty Ohnivý kuře (Březen 2021).