Neobvyklé recepty

Acapulco Chicken Enchilada Bake

Acapulco Chicken Enchilada Bake


Enchilady plněné kuřecím masem, zakysanou smetanou, jarními cibulkami a olivami! A uhlazené v sýru, zlato.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 12. září 2014

2

lžíce extra panenského olivového oleje

2

lžíce Old El Paso ™ o 25% méně kořenící směsi Taco Sodium

1

středně bílá cibule, nakrájená na kostičky

1

(2,25 unce) může nakrájené černé olivy, scedené

4

jarní cibulku, tenké plátky

2

(10 uncí) plechovky Old El Paso ™ horká omáčka enchilada

2

lžíce zakysané smetany a další na konci pro dolping

2-3 šálky strouhaného sýra čedar

Skrýt obrázky

  • 2

    Olej zahřejte ve středním kastrolu na středně vysokém. Kuře z obou stran dochuťte taco kořením a vložte ho do pánve. Smažte na obou stranách, dokud nezhnědnou a nebudou vařené, celkem asi 13 minut. Vyjměte kuře a nechte asi 10 minut odpočívat. Nakrájejte kuře.

  • 3

    Zatímco kuře odpočívá, přidejte na pánve nakrájenou cibuli a restujte do měkka a dopečení.

  • 4

    Ve velké misce smíchejte nakrájené kuře, cibuli, 3/4 nakrájených oliv, 3/4 jarní cibulky, 3 lžíce omáčky enchilada a 2 lžíce zakysané smetany. Hoďte na kabát.

  • 5

    Nalijte trochu enchilada omáčky na dno pekáče o rozměrech 9 x 13 palců.

  • 6

    Rovnoměrně rozdělte kuřecí směs mezi 8 tortill. Každou tortillu stočte a vložte do pekáče švovou stranou dolů.

  • 7

    Nalijte zbývající omáčku na enchiladas a nahoře se sýrem. Pečeme 30-40 minut nebo dokud se sýr nerozpustí, nezhnědne a nezačne bublat.

  • 8

    Ozdobte zbývajícími olivami, jarními cibulkami a dalšími panenkami zakysané smetany.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
380
Kalorie z tuku
170
% Denní hodnota
Celkový tuk
19 g
29%
Nasycený tuk
8 g
38%
Trans Fat
1 g
Cholesterol
55mg
19%
Sodík
1020mg
43%
Draslík
210mg
6%
Celkový obsah sacharidů
34 g
11%
Vláknina
2g
8%
Cukry
4 g
Protein
20 g
Vitamin A
10%
10%
Vitamín C
2%
2%
Vápník
30%
30%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

2 1/2 škrobu; 0 ovoce; 0 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 1 velmi chudé maso; 0 libového masa; 1/2 masa s vysokým obsahem tuku; 2 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Shredded Chicken Enchiladas. A Sweet Pea Chef