Nejlepší recepty

Hovězí a rýžové karbanátky

Hovězí a rýžové karbanátky


Dělat s

Strouhanka Progresso

1

14,5 oz organická oheň Muir Glen ™ pečená nakrájená rajčata

1

serrano pepř, podélně nakrájíme na polovinu

1/3

šálek žluté cibule, jemně nasekané

1/2

lžička mletého černého pepře

1/2

lžíce worcesterské omáčky

1/8

šálek Progresso ™ hladké strouhanky

1/2

9 oz balení zmrazeného nasekaného špenátu

Skrýt obrázky

  • 1

    V mixéru smíchejte obsah plechovky rajčat, stroužku česneku a vody.

  • 2

    V hrnci zahřejte olej na mírném ohni. Přidejte rajčatovou směs a serranský pepř a přiveďte k varu. Snižte na nízkou teplotu.

  • 3

    Zatímco se omáčka vaří, smíchejte mleté ​​hovězí maso, cibuli, pepř, sůl, vejce, worcesterskou omáčku, vařenou rýži a strouhanku a vytvořte jednotnou hmotu. Popadněte část masa prsty a rukama vytvořte kouli o průměru asi 1 palec.

  • 4

    Masovou kouli opatrně vložte do rajčatové omáčky. Opakujte a připravujte masové kuličky, dokud nepoužijete všechno maso. Přidejte nakrájený špenát do omáčky.

  • 5

    Zvyšte teplotu, aby se omáčka vrátila do varu. Zakryjte a snižte teplotu na středně vysokou, aby se rajčatová omáčka jemně vařila. Masové kuličky vaříme 25 minut.

  • 6

    Ihned podávejte s fazolemi a tortilly.

Tipy odborníků

  • Tento recept vyžaduje mleté ​​hovězí maso, ale zkuste použít směs napůl vepřového a napůl hovězího masa, aby masové kuličky získaly jiný sabor.
  • Do omáčky můžete přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce, například hrášek nebo mrkev.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Rýže je tradiční pokrm v mnoha latinskoamerických a karibských zemích. Například v Mexiku připravují rodiny celé hrnce rýže asi dvakrát až třikrát týdně. Existuje mexické rčení, které zní: „Si sabes cómo hacer el arroz, ya te puedes casar.“ V angličtině by to znělo asi jako: „Pokud víte, jak vařit rýži, jste připraveni se oženit.“ Myšlenka je jednoduchá: pokud víte, jak připravit rýži, můžete si vyrobit téměř cokoli. Pamatuji si, že první jídlo, které mě máma naučila vařit, byla rýže a zelenina, ale to nebyla jediná věc, kterou jsem se naučil. Také jsem se dozvěděl, že mohu zdvojnásobit recept, abych měl zbytky na další den. Doma, pokud máme rýži navíc, obvykle připravujeme dvě věci: buď snídani druhý den se sázeným vejcem a salsou nahoře, nebo ji přidáme do masových kuliček, abychom jim dodali lehčí strukturu. A dnes sdílím právě náš recept na masovou kuličku s rajčatovou omáčkou. Pokaždé, když připravuji toto jídlo, připomíná mi to studené odpoledne s rodinou, kde by horká mísa s okázalými masovými kuličkami způsobila, že zapomeneme téměř na všechno.

Podívejte se na video: Kari rýže z rýžovaru - videorecept