Nové recepty

Jižní kuřecí a knedlíková polévka

Jižní kuřecí a knedlíková polévka


Kuře a knedlíky jsou klasickým pohodlným jídlem a nic není příjemnější než vědět, že je sestavené a připravené k použití v mrazáku.VÍCE +MÉNĚ-

Dělat s

Progresso Broth

1 1/2

šálky drcené vařené kuře

1

střední mrkev, nakrájíme úhlopříčně na plátky o průměru 1/2 palce (asi 1/2 šálku)

1

celerové žebro, podélně rozpůlené a nakrájené na plátky o průměru 1/2 palce (asi 1/2 šálku)

1/4

šálek jemně nasekané čerstvé italské (ploché) petrželky

3/4

šálek univerzální mouky Gold Medal ™

1

karton (32 oz) kuřecí vývar Progresso ™

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve střední misce smíchejte kuře, mrkev, celer a petržel.

  • 2

    V malé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř.

  • 3

    V 1 litrové pánvi zahřejte mléko a máslo na středním ohni, dokud nebude teplé a máslo se nerozpustí. Přidejte teplou mléčnou směs do moučné směsi; míchejte, dokud se nespojí. Přeneste na povrch posypaný moukou; jednou nebo dvakrát lehce promíchejte do hladka. Pomocí válečku posypaného moukou vyvařte na tloušťku 1/8 palce. Pomocí nože nakrájejte vyválené knedlíkové těsto na pásy 1 1 / 2x1 palce.

  • 4

    Ve čtyřlitrové pánvi zahřejte vývar na teplotu varu na vysokou teplotu. Snižte teplotu na střední; vmícháme kuřecí směs a knedlíky. Teplo k vaření; vaříme odkryté 7 až 8 minut a občas mícháme, dokud nejsou knedlíky upečené a jemné.

  • 5

    Zmrazení: Smíchejte kuře, mrkev, celer a petržel v uzavíratelném plastovém sáčku na 1 litr. V malé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř. V 1 litrové pánvi zahřejte mléko a máslo na středním ohni, dokud nebude teplé a máslo se nerozpustí. Pomocí nože nakrájejte vyválené knedlíkové těsto na pásy 1 1 / 2x1 palce. Přeneste do uzavíratelného mrazicího plastového sáčku o objemu 1 litru. Zmrazte obě tašky až na 3 měsíce. Když jste připraveni k podávání: Ve 4-litrovém kastrolu zahřejte vývar k varu na vysokou teplotu. Snižte teplotu na střední; vmíchejte obsah obou sáčků. Teplo k vaření; vaříme odkryté 7 až 8 minut za občasného míchání, dokud nejsou knedlíky upečené a jemné.

Tipy odborníků

  • Aby byl tento recept ještě jednodušší, můžete nahradit domácí knedlíky 4 sušenými podmáslími Pillsbury ™ Grands! ™ Homestyle (z plechovky o objemu 16,3 oz), každý nakrájený na 8 kusů.
  • 1/3 šálku mraženého sladkého hrášku, přidaného do mrazicího vaku s kuřecím masem a zeleninou, je příjemným doplňkem této polévky.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
230
Kalorie z tuku
70
% Denní hodnota
Celkový tuk
7 g
11%
Nasycený tuk
3g
16%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
55mg
18%
Sodík
1190 mg
49%
Draslík
280mg
8%
Celkový obsah sacharidů
22 g
7%
Vláknina
1 g
6%
Cukry
3g
Protein
19 g
Vitamin A
60%
60%
Vitamín C
6%
6%
Vápník
10%
10%
Žehlička
10%
10%
Výměny:

1 1/2 škrobu; 0 ovoce; 0 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1/2 zeleniny; 2 velmi chudé maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1 tuk;

Výběr sacharidů

1 1/2

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: : Radek Šubrt - Vejce na tvrdo na hniličku a ztracené