Nové recepty

Papas con Chorizo

Papas con Chorizo


1

malá cibule, nahrubo nasekaná

3

středně velké červenohnědé brambory, oloupané a nakrájené na 1 / 4palcové čtverce

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve středně velké pánvi přiveďte vodu a sůl k varu. Opatrně přidejte brambory a vařte asi 7 minut. Vypusťte a rezervujte.

  • 2

    Na střední pánvi nebo pánvi zahřejte olej na středním ohni. Mírně snižte teplotu na středně nízkou teplotu a přidejte česnek a cibuli. Vařte, dokud cibule nezačne měknout, asi 2 minuty. Přidejte scedené brambory a vařte a míchejte asi 5 minut.

  • 3

    Přidejte chorizo, rozdělte ho lžící na vaření a rovnoměrně jej rozdělte. Vařte dalších 5 minut. Ihned podávejte.

Tipy odborníků

  • Chcete-li ušetřit čas vaření, použijte jemnější brambory, jako jsou dětské brambory nebo brambory Yukon.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Když jsem vyrůstal, většinu mých nedělních rán tvořila kouřící pánev papas con chorizo. Moje matka by tuto vydatnou snídani podávala jako doprovod k vejci na slunné straně a hromadné lžíci frijoles de la olla. Dodnes je tato snídaně mou nejpamátnější, protože mi připomíná šťastné dětství v kuchyni. Nyní to svému synovi podávám v neděli ráno a dokonce mám dostatek zbytků na jeho pondělní snídani burrito. Pro vegetariánskou možnost zkuste sójové chorizo. Je to skvělý způsob, jak ušetřit na snídani kalorií, aniž byste kompromitovali pikantní chorizo ​​koření, které se dobře páruje s bramborami.

Podívejte se na video: Papas con Chorizo