Nejnovější recepty

Steak Burrito Bowl

Steak Burrito Bowl


Kdo potřebuje tortillu? Ne vy, zvláště když máte všechno, co máte rádi na burritos (steak, rýže, fazole a všechny upevňovací prvky), zkombinované v jedné velké, krásné misce.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 12. prosince 2016

Cilantro Lime Rice

2

šálky dlouhozrnné bílé rýže

1/4

šálek jemně nasekaného čerstvého koriandru

3

lžíce čerstvé limetkové šťávy

Fazole

1

serrano chile, nasazený a nakrájený na kostičky

1

balíček (1 oz) Old El Paso ™ originální taco kořenící směs

1

plechovka (15 oz) pinto fazole, vyčerpaná, opláchnutá

1

plechovka (14,5 oz) organického ohně Muir Glen ™, pečená rajčata nakrájená na kostičky, neodvodněná

1

plechovka (4,5 oz) Old El Paso ™ nasekané zelené chilli

Polevy

1/2

šálek rozdrceného sýra Cotija

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve velké mělké misce rozšleháme 3 lžíce limetkové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžičku soli a 1/2 lžičky pepře. Přidejte bokový steak; obraťte se na kabát. Zakryjte a nechte 1 hodinu v chladu.

  • 2

    Ve dvoulitrové pánvi zahřejte vodu k varu. Přidejte rýži a 1 čajovou lžičku soli; zakryjte a snižte teplotu na vaření. Vařte 16 až 18 minut, nebo dokud se voda nevstřebá a rýže nebude jemná.

  • 3

    V malé misce rozšleháme 1/4 šálku koriandru, 3 lžíce limetkové šťávy a 1 lžíci olivového oleje. Míchejte do vařené rýže; chmýří s vidličkou.

  • 4

    Na 10palcové pánvi zahřejte 1 lžíci oleje na středním ohni, dokud nebude horká. Přidejte cibuli a serrano chile; vařte a míchejte asi 4 minuty nebo dokud zelenina nezmäkne. Přidejte kořenící směs taco a promíchejte. Přidejte fazole, rajčata a zelené chilli; zahřát k varu. Snižte teplotu na minimum; dusíme 10 minut.

  • 5

    Nastavte ovládání trouby na grilování. Postříkejte stojan na grilování brojlerů sprejem na vaření. Položte bokový steak na rošt v pánvi. Grilovat s horním 3 až 4 palce od tepla 6 minut. Otáčet se; grilovat o 6 minut déle pro střední příjemnost. Přeneste na prkénko; necháme 10 minut stát. Nakrájejte přes zrno na tenké plátky a poté na 1palcové kousky.

  • 6

    Rozdělte rýži mezi 6 servírovacích misek; top s fazolovou směsí, steak a zálivky.

Tipy odborníků

  • Guacamole dělá další skvělé polevy pro toto návykové burrito.
  • Serrano chiles může přidat trochu (nebo hodně) tepla do misky. Pokud dáváte přednost fazolím na mírné straně, můžete chile vynechat.
  • Fazole lze připravit až 2 dny předem. Ohřejte v hrnci na mírném ohni.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
700
Kalorie z tuku
230
% Denní hodnota
Celkový tuk
25 g
39%
Nasycený tuk
8 g
39%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
90mg
31%
Sodík
1640mg
68%
Draslík
790mg
23%
Celkový obsah sacharidů
78 g
26%
Vláknina
6 g
26%
Cukry
5 g
Protein
40 g
Vitamin A
20%
20%
Vitamín C
15%
15%
Vápník
20%
20%
Žehlička
40%
40%
Výměny:

3 škrob; 0 ovoce; 2 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 1/2 velmi chudého masa; 3 1/2 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 2 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: How To Make Homemade Japanese Food