Neobvyklé recepty

Dušené hovězí maso Guinness ™

Dušené hovězí maso Guinness ™


Bohaté, vydatné hovězí dušené maso Guinness ™, pomalu vařené s klasickými kořenovými zeleninami.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 5. října 2017

Dělat s

Progresso Broth

2

lžíce univerzální mouky

2

velká mrkev, nakrájená na kousky 1 palce

2

pastinák, nasekaný na kousky 1 palec

1

lb nových brambor, rozpůlené

1

plechovka (14,5 oz) Muir Glen ™ Organická rajčata nakrájená na kostičky pečená na ohni

2

lahve (každá 11,2 oz) Guinness ™ Extra Stout

1

šálek vývaru s hovězí příchutí Progresso ™

2

lžíce hnědého cukru

1

lžíce chilli prášku

Nasekané jarní cibulky, na ozdobu

Skrýt obrázky

  • 1

    Nakrájejte sklíčidlo na 1-palcové kostky a zkuste odstranit všechny velké kousky tuku. Hovězí kostky hodíme do mouky a dochutíme špetkou soli a pepře.

  • 2

    Zahřejte olivový olej ve velkém pevném hrnci na středním ohni. Jakmile se olej třpytí, přidejte hovězí maso a vařte 6-8 minut, dokud se na všech stranách nerozpálí.

  • 3

    Přidejte mrkev, pastinák, cibuli, česnek a nové brambory, aby se vařily, a všechny ingredience společně promíchejte. Necháme několik minut vařit, aby se spojily příchutě.

  • 4

    Přidejte rajčata, Guinness ™, hovězí vývar, hnědý cukr a chilli prášek a nechte mírně povařit.

  • 5

    Snižte teplotu na nízkou teplotu a částečně zakryté duste alespoň hodinu (ale až 2 hodiny), dokud nebude hovězí maso velmi jemné.

  • 6

    Dochutíme solí a pepřem a podáváme zdobené zakysanou smetanou a jarní cibulkou.

Tipy odborníků

  • To lze snadno udělat v pomalém sporáku zhnědnutím hovězího masa na pánvi a následným přenesením hovězího masa spolu se všemi ostatními přísadami do pomalého sporáku. Vařte na nízké teplotě po dobu 6-8 hodin.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
460
Kalorie z tuku
190
% Denní hodnota
Celkový tuk
21 g
32%
Nasycený tuk
7 g
35%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
80mg
27%
Sodík
370mg
15%
Draslík
950 mg
27%
Celkový obsah sacharidů
35 g
12%
Vláknina
5 g
20%
Cukry
10 g
Protein
31 g
Vitamin A
90%
90%
Vitamín C
15%
15%
Vápník
8%
8%
Žehlička
20%
20%
Výměny:

1/2 škrobu; 0 ovoce; 1 1/2 dalšího sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 libové maso; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Klasická a jednoduchá hovězí dušená masa vařená v pivu Stout. Když přemýšlím o nejlepším komfortním jídle, myslím na dobrý hovězí guláš. Dobrý guláš vezme skromné ​​přísady a udělá je lepšími než jejich části. Kroky jsou snadné, ale je třeba chvíli vařit, aby bylo hovězí maso hezké a jemné. Není to recept na spěch! Vaření ingrediencí v Guinness ™ dodává hotovému guláši skutečnou složitost. Bude mít příchuť kávy a čokolády, ale ne příliš silným způsobem. Je zaručeným vítězem večeře, zejména v chladnějších měsících. Až budete připraveni na servírování, přidejte zakysanou smetanu a nasekané čerstvé jarní cibulky. Užívat si!

Podívejte se na video: Pečené hovězí, recept na maso s mrkví, cibulí, česnekem a kroketami