Tradiční recepty

One-Pan Chili Maple Losos

One-Pan Chili Maple Losos


Jednoduchá kořeněná sladká glazura dodává tomuto snadno pečenému lososovi neuvěřitelnou chuť.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 24. ledna 2017

4

filety z lososa na kůži (každý 4 až 5 oz)

3

lžíce čistého javorového sirupu

1

lžíce řepkového oleje, na vaření

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 350 ° F. Ve střední misce rozšleháme javorový sirup, sójovou omáčku, sezamový olej a chilli prášek. Nalijte filety z lososa a marinujte v chladničce po dobu nejméně 10 minut.

  • 2

    Zahřejte velkou pánvi bezpečnou v troubě na střední teplotu. Přidejte řepkový olej a do pánve vložte filety z lososa, stranou dolů. Vařte 4 minuty.

  • 3

    Lžíce filety se zbývající glazurou v pánvi nebo zbylé z marinády. Posypeme filety sezamovými semínky. Přesuňte pánev do trouby a pečte dalších 6-8 minut, dokud se filety z lososa nerozvarí.

  • 4

    Vyjměte filety z trouby a posypte je jarními cibulkami. Ihned podávejte teplé.

Tipy odborníků

  • Pro tento recept nezapomeňte použít čistý javorový sirup. Pokud použijete sirup s javorovou příchutí, cukr v něm se prostě spálí.
  • Z nějakého důvodu jsou lidé zastrašováni rybami. Myslím, že by to mohlo být proto, že koupit dobré ryby může být nákladné, ale je také opravdu snadné připravit si lahodnou rybí večeři, i když jste to nikdy předtím neudělali. Příklad: toto javorové chilli lososové jídlo má fantastické kombo sladkých, slaných a kořeněných chutí, díky nimž je neuvěřitelně návyková. Na talíři to také vypadá docela působivě. Má však jen několik ingrediencí a potřebujete pouze jednu pánev, takže ve skutečnosti to není příliš velké starosti! Začněte předehřátím trouby a smícháním ingrediencí pro chilli-javor-sójovou glazuru. Nalijte to na filety z lososa a nechte je několik minut odležet v lednici. Nejlepších výsledků dosáhnete, když necháte ryby marinovat po dobu nejméně 10 minut, ne však déle než hodinu. Tento losos s jednou pánví začíná na varné desce a končí v troubě. Začněte ohřátím pánve bezpečné na troubu na středním ohni. Jakmile je horko, přidejte mrholení oleje a filety položte stranou dolů. Vařte je 3-4 minuty. Když se losos vaří, nasypte na filety polevu. Než lososa přenesete do trouby, posypte ryby sezamovými semínky, abyste přidali skvělou texturu. Pečeme rybu po dobu 6-8 minut, dokud není ryba jen upečená a vidličkou se od sebe snadno odlupuje. Lososa dopečete tak, že z vrchní části lžíce zbylé glazury přikryjete a dozdobíte čerstvými jarními cibulkami. Toto jídlo budete milovat. Rád ji podávám s jednoduchým škrobem, jako je rýže nebo kuskus. Je to opravdu chutný a lahodný (a snadný) způsob, jak přidat do svého jídelníčku nějaké ryby!

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
310
Kalorie z tuku
170
% Denní hodnota
Celkový tuk
19 g
29%
Nasycený tuk
3g
16%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
70mg
23%
Sodík
530mg
22%
Draslík
500mg
14%
Celkový obsah sacharidů
11 g
4%
Vláknina
0 g
0%
Cukry
9 g
Protein
25 g
Vitamin A
6%
6%
Vitamín C
4%
4%
Vápník
4%
4%
Žehlička
4%
4%
Výměny:

0 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 1/2 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Z nějakého důvodu jsou lidé zastrašováni rybami. Myslím, že to může být proto, že koupit dobré ryby může být nákladné, ale je také opravdu snadné připravit lahodnou rybí večeři, i když jste to nikdy předtím neudělali.

    Příklad: toto jídlo z lososa z javorového chilli má fantastickou kombinaci sladkých, slaných a kořeněných chutí, díky nimž je neuvěřitelně návyková. Má však jen několik ingrediencí a potřebujete pouze jednu pánev, takže ve skutečnosti není mnoho povyku!

    Začněte předehřátím trouby a smícháním ingrediencí pro chilli-javor-sójovou glazuru. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud necháte ryby marinovat alespoň 10 minut, ne však déle než hodinu.

    Tento losos s jednou pánví začíná na varné desce a končí v troubě. Když se losos vaří, lžící se poleva polévá na filety.

    Než lososa přenesete do trouby, posypte ryby sezamovými semínky, abyste přidali skvělou texturu. Pečeme rybu po dobu 6-8 minut, dokud není ryba jen upečená a vidličkou se snadno odlupuje.

    Chcete-li lososa dokončit, lžíte zbývající část glazury z pánve nahoře a ozdobte čerstvými jarními květy, abyste získali barvu.

    Toto jídlo budete milovat. Je to opravdu chutný a lahodný (a snadný) způsob, jak přidat do svého jídelníčku nějaké ryby!


Podívejte se na video: Juicy Salmon Fillet A Treat For The Eyes u0026 The Palate