Nejlepší recepty

Pikantní italská klobása a zeleninová polévka

Pikantní italská klobása a zeleninová polévka


Tato jednoduchá polévka plná zeleniny a pikantní klobásy nabízí něco pro každého u stolu. Spárujte se zeleným salátem a večeře je hotová.VÍCE +MÉNĚ-

1

lb pikantní sypká italská klobása

1

lžíce rostlinného oleje

1

velká žlutá cibule, nasekaná (asi 2 šálky)

2

střední mrkev, oloupaná a nasekaná (asi 1 šálek)

2

stonky celeru, nasekané (asi 1 šálek)

1

šálek (1 palce) zelené fazole

1

střední cuketa, nasekaná (asi 1 1/2 šálku)

2

stroužky česneku, jemně nasekané

2

lžičky nasekaného čerstvého tymiánu

1

plechovka (14,5 oz) organického ohně Muir Glen ™, pečená rajčata nakrájená na kostičky, neodvodněná

6

šálky kuřecího vývaru Progresso ™ (ze dvou kartonů o objemu 32 oz)

1

plechovka (15 oz) Progresso ™ cannellini bílé fazole, vyčerpaná, opláchnutá

1/2

šálek nasekaných listů čerstvé bazalky

1

šálek jemně nastrouhaného parmezánu

Skrýt obrázky

  • 1

    Zahřejte holandskou troubu o objemu 5 litrů na středně vysokou teplotu; přidat klobásu. Vařte 5 až 6 minut za míchání, aby se rozbily kousky, dokud již nebudou růžové. Vypusťte a rezervujte.

  • 2

    Přidejte olej do holandské trouby; zahřejte na střední teplotu. Přidejte cibuli, mrkev, celer a zelené fazole. Vařte 4 až 5 minut za občasného míchání, dokud zelenina není jen křehká. Mícháme cuketu, česnek a tymián; vařte asi 1 minutu nebo dokud česnek není voňavý. Mícháme rajčata, vývar, fazole cannellini a klobásu; žhnout. Pokrýt; snižte teplotu na středně nízkou. Vařte 18 až 20 minut nebo dokud zelenina není měkká, ale měkká. Míchejte bazalku; podáváme se parmazánem.

Tipy odborníků

  • Váš dav nemá zájem o pikantní polévku? Pikantní klobása může být v tomto receptu nahrazena pravidelnou italskou klobásou.
  • Tuto polévku lze zmrazit až 6 měsíců. Pokud plánujete zmrazit, vynechejte bazalku. Úplně rozmrazte v chladničce; ohřejte na plnou teplotu a po ohřátí přidejte čerstvou bazalku.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
300
Kalorie z tuku
150
% Denní hodnota
Celkový tuk
17 g
26%
Nasycený tuk
7 g
33%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
35mg
11%
Sodík
1360mg
57%
Draslík
350mg
10%
Celkový obsah sacharidů
20 g
7%
Vláknina
4 g
18%
Cukry
5 g
Protein
18 g
Vitamin A
60%
60%
Vitamín C
8%
8%
Vápník
25%
25%
Žehlička
10%
10%
Výměny:

1/2 škrobu; 0 ovoce; 1/2 jiného sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 1/2 zeleniny; 1/2 velmi chudého masa; 0 libového masa; 1 1/2 masa s vysokým obsahem tuku; 1 tuk;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Tato uklidňující italská klobásová polévka, která je dokonalým jídlem pro chladné dny, je vydatná a sytá. Skvělé pro rodinné večeře, polévky usnadňují přípravu jídla; jednoduše vhoďte všechno dohromady a nechte to vařit. Můžete to dokonce udělat dopředu a některé zmrazit na později. Tuto zeleninovou polévku s klobásou lze navíc snadno přizpůsobit vkusu vaší rodiny. Pokud dáváte přednost mírnější polévce, jednoduše nahraďte pikantní klobásu pravidelnou italskou klobásou. A místo zelených fazolí a cukety můžete přidat další zeleninu, jako je kale, špenát a houby. Zatímco tato polévka je sama o sobě jídlem, završuje večeři, když ji podáváte s křupavým chlebem k namáčení a čerstvým salátem. Až tedy příště budete potřebovat rychlé vyzvednutí, vyzkoušejte tuto italskou klobásu a zeleninovou polévku nebo jinou z našich polévek, když chcete něco zahřívat a lepit na žebra.

Podívejte se na video: Zeleninová polévka s kapáním