Nejnovější recepty

Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala


Usnadňujeme domácí přípravu jednoho z nejoblíbenějších indických pokrmů. Naše krémová rajčatová kari je dostatečně jemná, aby potěšila každého, zatímco má dostatek odvážné chuti, aby chutnala naprosto autenticky.VÍCE +MÉNĚ-

2 1/2

lžičky garam masala

1/4

čajová lžička mleté ​​červené papriky (kajenský pepř)

4

vykostěná kuřecí prsa bez kůže (asi 1 1/4 lb), nakrájená na 1-palcové kostky

4

lžíce rostlinného oleje

1

střední cibule, tenké plátky

2

lžíce jemně nasekaného čerstvého zázvoru

3

stroužky česneku, jemně nasekané

1

plechovka (14,5 oz) Muir Glen ™ organická oheň pražená drcená rajčata, neodvodněná

3/4

šálek těžké šlehačky

1/4

šálek čerstvých listů koriandru, jemně nasekaných

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve velké misce smíchejte 1 čajovou lžičku garam masaly, 1/2 čajové lžičky soli a červenou papriku. Přidejte kuře; hodit do kabátu.

  • 2

    Na 12palcové pánvi zahřejte na středním ohni 2 lžíce oleje. Přidejte kuře; vařte 8 až 10 minut za občasného míchání, dokud lehce nezhnědnou. Odstraňte kuře do mísy; kryt, aby se zahřál.

  • 3

    Přidejte zbývající 2 lžíce oleje do pánve. Přidejte tyčinku skořice a zbývající 1 1/2 čajové lžičky garam masala. Vařte a míchejte asi 1 minutu. Přidejte cibuli; vařte a míchejte asi 5 minut nebo do změknutí. Přidejte zázvor, česnek a zbývající 1/2 lžičky soli; vařte a míchejte 2 minuty. Přidejte rajčata; zahřát k varu. Snižte teplotu na středně nízkou; dusíme 10 minut.

  • 4

    Přidejte kuře a smetanu na šlehání. Návrat k doutnání; vařte 5 až 7 minut, nebo dokud omáčka mírně nezhustne a kuře už nebude uprostřed růžové. Odstraňte a vyhoďte tyčinku skořice. Ozdobte čerstvým koriandrem; podáváme s bílou rýží, je-li to žádoucí.

Tipy odborníků

  • Garam masala je směs koření, která se často používá v indické kuchyni. Směs obvykle obsahuje černý pepř, hřebíček, skořici, kardamom, bobkové listy a muškátový oříšek.
  • Naan, indický chléb, je také krásným doplňkem tohoto jídla.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
510
Kalorie z tuku
320
% Denní hodnota
Celkový tuk
35 g
54%
Nasycený tuk
14 g
69%
Trans Fat
1 g
Cholesterol
150mg
50%
Sodík
850mg
36%
Draslík
380mg
11%
Celkový obsah sacharidů
14 g
5%
Vláknina
2 g
7%
Cukry
7 g
Protein
34 g
Vitamin A
30%
30%
Vitamín C
2%
2%
Vápník
6%
6%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

0 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1/2 zeleniny; 4 1/2 velmi chudého masa; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 6 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Chicken Tikka Masala in the Ninja Foodi