Nejnovější recepty

Tvarohový koláč Brownie S’mores

Tvarohový koláč Brownie S’mores


Vrstvy dekadentního čokoládového sušenky, chmýří tvarohového koláče a čokoládového ganache jsou pokryty marshmallows a grahamovými krekry.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 6. června 2017

Graham Cracker Crust:

12

Graham cracker čtverce, drcené na jemné drobky

3

lžíce másla, rozpuštěné

Brownie Layer:

1

krabička (18,3 unce) směs sušenky Betty Crocker ™

Voda, rostlinný olej a vejce požadovaná na krabičce mixu brownie

Marshmallow Cheesecake Mousse:

8

unce smetanový sýr, změkčený

7

unce chmýří marshmallow

8

unce zmrazené šlehané polevy rozmrazené

Chocolate Ganache:

1/2

šálek těžké šlehačky

6

polosladká čokoláda, jemně nasekaná

Polevy:

2

grahamové sušenky, rozbité na malé kousky nebo cereálie Golden Grahams ™

Skrýt obrázky

  • 1

    Postříkejte vnitřek 8palcové pružinové formy postřikem. Předehřejte troubu na 325 ° F, pokud používáte nepřilnavou pánev, nebo 350 ° F, pokud používáte kovovou pánev.

  • 2

    GRAHAM CRACKER CRUST: Míchejte spolu strouhanku grahamového crackeru a rozpuštěné máslo. Nalijte do pružinové formy a vtlačte do rovnoměrné vrstvy.

  • 3

    VRSTVA BROWNIE: Smíchejte směs brownie s vodou, olejem a vejcem, dokud se nespojí. Nalijte kůru Graham cracker. Pečeme 34-38 minut. Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout.

  • 4

    MARSHMALLOW CHEESECAKE MOUSSE: Smažte smetanový sýr, dokud nebude lehký a nadýchaný. Přidejte chmýří marshmallow a porazit kombinovat. Přeložte šlehačkovou polevu. Rozložíme na vrchol sušenky a necháme v chladu po dobu nejméně 4 hodin. Vyjměte a odformujte z pánve.

  • 5

    ČOKOLÁDOVÁ GANACHE: Míchejte těžkou smetanu na šlehání a kukuřičný sirup v misce vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřívejte na vysoký výkon po dobu 45 sekund. Nalijte nasekanou čokoládu do horké smetany a nechte 3 minuty sedět. Míchejte do hladka. V případě potřeby zahřívejte po 10 sekundových krocích a po každém míchejte, dokud se nerozpustí. Nechejte vychladnout, dokud mírně nezhoustne. Nalijte 3/4 čokoládového ganache na horní část tvarohového koláče.

  • 6

    Polevy: Posypeme mini marshmallows a kousky grahamového krému uprostřed dortu. Mrkejte na zbývající čokoládové ganache.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
630
Kalorie z tuku
300
% Denní hodnota
Celkový tuk
33 g
51%
Nasycený tuk
16 g
79%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
75mg
24%
Sodík
310mg
13%
Draslík
200mg
6%
Celkový obsah sacharidů
77 g
26%
Vláknina
2g
9%
Cukry
50 g
Protein
5 g
Vitamin A
10%
10%
Vitamín C
0%
0%
Vápník
4%
4%
Žehlička
10%
10%
Výměny:

1 1/2 škrobu; 0 ovoce; 3 1/2 jiného sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 6 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Proměňte svou oblíbenou letní pochoutku na slavnostní dezert, který ohromí hosty na jakékoli večírku. Jediným pohledem všichni budou ohromeni naprostou krásou tohoto dortu.

    Pak se do toho rozkrojíte a vydáte velké plátky kůry grahamového krému, přelité ooey gooey čokoládovým brownie a silnou vrstvou krémového marshmallow tvarohového chmýří, vše doplněné dekadentní čokoládovou ganache, mini marshmallows a kousky graham cracker. První příjemci nebudou schopni odolat kousnutí a budou se šklebit od ucha k uchu, než se všechny plátky podají.

    S každým kousnutím si vychutnají křupavé, žvýkací, nadýchané, hedvábné a měkké textury, stejně jako tradiční příchutě S'mores.

    Chcete-li vyrobit tento dort, začnete pečením kůry grahamového crackeru s Betty Crocker Brownie v 8palcové sprinformové pánvi.

    Jakmile ucítíte neuvěřitelnou vůni čokolády a teplých grahamů, které se šíří vaší kuchyní a vaše sušenky jsou upečené, odložte je stranou, aby úplně vychladly.

    Poté připravte velkou misku smetanového chmýří z tvarohového koláče a rozložte ji na vychlazené sušenky.

    Nyní musíte počkat alespoň 4 hodiny. Vím, že je to drsné, ale opravdu musíte dát vrstvě tvarohového koláče čas na vychladnutí a zpevnění, aby z toho byl pěkně vypadající dezert.

    Asi 30 minut před tím, než je váš tvarohový koláč připraven vyjít z ledničky, si můžete nechat vyrobit čokoládový ganache. Potřebuje trochu času na vychladnutí, aby se dostatečně zahustilo, aby na straně dortu vypadaly skvěle vypadající kapky.

    Když je hotová, nalijte ji kolem horního okraje dortu a nechte každý tak často odkapávat. Poté vyplňte střed. Nezapomeňte si vyhradit trochu ganache na později.

    Zatímco ganache je stále pěkný a měkký, posypte (nebo úhledně umístěte) mini marshmallows a kousky grahamového crackeru. Poté pokapejte zbývající čokoládu přes vrchol marshmallows a dolaďte tento velkolepý dezert.

    Nakrájejte velké plátky dortu, na kterém si každý pochutná.


Podívejte se na video: Smores Brownies Recipe