Nejlepší recepty

Pečené kuře, květák a brambory

Pečené kuře, květák a brambory


Získejte zapékané brambory a dušené kuře ve stejné zapékací misce s tímto jednoduchým kastrolem, který používá rychlý mikrovlný roux pro lahodnou smetanovou omáčku, která je tak lahodná, že si vaše rodina bude myslet, že jste ji otrokovali celé hodiny.VÍCE +MÉNĚ-

Dělat s

Strouhanka Progresso

1 1/2

lb červenohnědé nebo Yukonské zlaté brambory (asi 2 velké), oloupané a nakrájené na plátky o průměru 1/4 palce

1

malý květák (asi 2 lb), silná stopka vyřazena, nakrájená na plátky 1/4 palce

1

balíček (20 oz) vykostěná kuřecí stehna bez kůže (asi 6 stehen)

1/4

čajová lžička mleté ​​červené papriky (kajenský pepř)

2

lžíce víceúčelové mouky Gold Medal ™

1

šálek těžké šlehačky

Nastrouhaná kůra a šťáva z 1 středního citronu

1

lžíce dijonské hořčice

1

lžíce worcesterské omáčky

2

šálky drcené italské sýrové směsi (8 oz)

1/2

šálek Progresso ™ obyčejný panko křupavé strouhanky

2

lžíce nasekané čerstvé italské (ploché) petrželky

Skrýt obrázky

  • 1

    Zahřejte troubu na 375 ° F. Nastříkejte na skleněnou formu na pečení 13x9 palců (3 litry) pomocí spreje na vaření. Rovnoměrně rozetřete brambory. Nahoře s květákem. Kuřecí stehna potřete 1/2 čajové lžičky soli a červeného pepře; umístěte v jedné vrstvě na květák.

  • 2

    Do velké mikrovlnné mísy vložte 2 lžíce másla. Mikrovlnná trouba odkrytá při vysoké 30 až 90 sekundách nebo do roztavení. Míchejte mouku; mikrovlnnou troubou o 30 až 90 sekund déle nebo do zahuštění. Mícháme smetanu, citronovou šťávu, hořčici, worcesterskou omáčku a zbývající 1 1/2 čajové lžičky soli. Mikrovlnná trouba odkrytá 1 až 2 minuty nebo dokud na okrajích nebublává. Mícháme sýr. Směs bude hustá. Rovnoměrně rozetřete na kastrol.

  • 3

    Do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby vložte zbývající 2 lžíce másla. Mícháme strouhanou citronovou kůru a strouhanku. Posypeme kastrolem.

  • 4

    Pečte odkryté 50 až 55 minut, nebo dokud květák a brambory nezměknou, strouhanka je zlatohnědá a šťáva z kuřete je čistá, pokud je nakrájena nejsilnější část (alespoň 165 ° F). Nahoře s petrželkou. Před podáváním nechejte 5 minut odstát.

Tipy odborníků

  • Nastříhejte nůžky čerstvé petrželky přímo na hotové jídlo a rychle je ozdobte.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
580
Kalorie z tuku
310
% Denní hodnota
Celkový tuk
34 g
53%
Nasycený tuk
20 g
99%
Trans Fat
1 g
Cholesterol
190mg
63%
Sodík
1330mg
55%
Draslík
770mg
22%
Celkový obsah sacharidů
35 g
12%
Vláknina
2 g
10%
Cukry
5 g
Protein
33 g
Vitamin A
20%
20%
Vitamín C
30%
30%
Vápník
35%
35%
Žehlička
10%
10%
Výměny:

1 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 libové maso; 1 maso s vysokým obsahem tuku; 3 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Vaření -- zapečený květák