Nejnovější recepty

15minutové kari z kokosových krevet

15minutové kari z kokosových krevet


15 minut je vše, co potřebujete pro krevetovou kari večeři plnou chutí. Nemáte náladu na mořské plody? Místo toho nahraďte grilované kuře.VÍCE +MÉNĚ-

2

lžíce univerzální mouky

1

může (13,5 oz) kokosové mléko

2

lžíce kari prášku

Šťáva z poloviny limetky (asi 1 polévková lžíce)

1

lžička čerstvého strouhaného zázvoru

1

lb zmrazených, vařených krevet, rozmrazených a vyčerpaných

2

balíčky (8,2 oz) Old El Paso ™ Old El Paso ™ Fiesta Rice zahřívejte a podávejte

1

na 2 lžíce nasekaných čerstvých bylin, jako je petržel, bazalka nebo koriandr

Skrýt obrázky

  • 1

    Máslo zahřejte na pánvi na středně vysokém ohni. Když je máslo téměř rozpuštěné, přidejte česnek a minutu povařte. Mouku promíchejte a vytvořte pastu.

  • 2

    Postupně za stálého míchání metličkou přidávejte kokosové mléko. Pokračujte v neustálém míchání, dokud směs není hladká, bublinková a zahuštěná, asi dvě až tři minuty.

  • 3

    Mícháme kari prášek, sůl a hnědý cukr. Vmícháme vápno a zázvor. Přidejte krevety a vařte, dokud se krevety nezahřejí, asi 2 až 3 minuty.

  • 4

    Mezitím zahřejte rýži v mikrovlnné troubě. K podávání lžíce rýže do misek, nahoře s krevetovým kari a posypané čerstvými bylinkami.

Tipy odborníků

  • Krevety můžete nahradit nakrájeným kuřecím masem. Pro teplejší verzi můžete také přidat vločky z červeného pepře.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Kari jídlo v restauraci připravené během několika minut a tak jednoduše? ANO. Vůně kari prášku mě přivádí zpět k babičce. Jsme irského a anglického původu a usadili jsme se v New Jersey. Myslím, že muškátový oříšek byl nejexotičtějším kořením, které jsme ve skříni měli. Dokud ... moje babička neobjevila kari. Přidala by ji do své bílé omáčky a přimíchala zbylé jehněčí stehno, jen pro mě. Zbožňoval jsem věci, ale dny, kdy jsem mohl hrát celý den a mít někoho jiného, ​​aby mi podával večeři, jsou dávno pryč. Povzdech. Teď vždy spěchám. A musím udělat všechno. Naštěstí lze tuto chutnou kari omáčku připravit za pouhých 15 minut. Tato omáčka je také univerzální. Místo kokosového mléka můžete použít běžné mléko. Nebo pokud nejste fanouškem mořských plodů, jednoduše nakrájejte kuřecí maso, které můžete místo toho hodit. Máte rádi horké? Přidejte vločky z červeného pepře nebo použijte pikantní kari. Místo použití zmrazených vařených krevet můžete také restovat syrové krevety, ale jak jsem řekl, vždycky spěchám a musím udělat všechno, takže na to nemám dalších pět minut! Ale dost gabingu. Musíte připravit večeři.
  • Chcete-li zvýšit chuť, vmíchejte limetku a zázvor. Pokud potřebujete ještě více nakopat, přidejte asi 1/4 čajové lžičky vloček z červeného pepře. Zahřejte trochu rýže v mikrovlnné troubě, lžící do misek, nahoře s krevetovým kari a posypte čerstvými bylinkami. Použil jsem tu petržel, ale můžete také použít bazalku nebo koriandr. Jsem jedním z mála lidí na světě, kteří nemají rádi koriandr (to musí být ta nevýrazná výchova z New Jersey), takže bych ne - ale jděte do toho, pokud na to máte chuť. Pak se najezte!

Podívejte se na video: uzené raw kokosové chipsy