cs.mpmn-digital.com
Nové recepty

Grilované vepřové maso, kuře a houby

Grilované vepřové maso, kuře a houby



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Množství je vyšší, protože jsem měl rodinnou oslavu

  • 2 kg vepřové krkovičky
  • 1,5 kg vepřových prsou
  • 9 kuřecích stehen
  • 1/2 houby
  • 200 ml oleje
  • sůl
  • pepř
  • tymián
  • sladká Boya

Porce: -

Čas na přípravu: méně než 15 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Grilované vepřové maso, kuře a houby:

Maso omyté a utlačené kuchyňským papírem se porcuje jako při grilování na tloušťku 2-2,1 / 2 cm. Kuřecí stehna jsem vykostil, aby pronikly snadněji a rychleji. Všechny jsem okořenil následovně; vepřovou krkovice jsem dal se solí, pepřem a tymián, dal jsem vepřová prsa se solí, pepřem a paprikou, nechal jsem jen kuřecí stehna se solí a pepřem stejně jako houby. Na to všechno jsem dal olej a dobře jsem promíchal, aby byl každý kousek dobře namazán.

Stránky s tipy

1

Protože kápě byla na včerejšek, nemohl jsem ji připravit připravenou na obrázek, ale nyní jsem mohl k tomuto receptu přidat pouze fotografii, takže můžete vidět konečný obrázek, jak jsem ho podával.


Jehněčí

Nastrouhejte zázvor (kousek asi půl prstu). Maso osolíme, posypeme zázvorem. Mezitím rozehřejte gril. Přidejte maso na gril, čas od času obraťte na jedné a druhé straně.

Jehněčí steak můžeme podávat s celozrnným salátem, s domácí zálivkou, bez přílišného tuku a trochou celozrnného pečiva.

Grilované jehněčí stehno a játra (grilování) pro Nanebevstoupení Páně

Jehněčí dužina a játra se omyjí, otřou a marinují asi dvě hodiny. Po vyjmutí z marinády se dužina

Grilované jehněčí

Žebra se omyjí, namažou olivovým olejem, ochutí solí, oreganovým pepřem a posypou


Kuřecí, vepřové, krevety a grilovaný pstruh

Grilované kuře, vepřové maso, krevety a grilovaný pstruh. Smíšený (mixovaný) gril s přáteli. Všechno pro každého. S guacamole. Vepřové a kuřecí špízy obložené kousky cibule, papriky, žampionů a uzené slaniny. Čerstvý pstruh plněný česnekovým máslem a zelení. Marinované křehké krevety s voňavým a kyselým dresinkem z olivového oleje, chilli, limetkové šťávy a kůry, sójová omáčka.

To vše s čerstvými buchtami a krémovým guacamolem. Všechno smažené venku, na grilu na dřevěném uhlí.

  • 1 průměrný pstruh na osobu
  • trochu citronové šťávy
  • plátek másla
  • 1 stroužek česneku nakrájeného na plátky
  • pár snítek zelené petrželky a kopru
  • mořská sůl
  • trochu olivového oleje namazat zvenčí
  • speciální podpěra pro grilování ryb (pokud tuto oporu nemáte, zabalte každou rybu do alobalu a pomocí párátka udělejte několik děr, aby mohl kouř vniknout)
  • 6-7 krevet na špíz
  • marináda na 6 špízů krevet: šťáva a kůra z limetky (nebo citronu), mořská sůl, 2 lžíce olivového oleje, 2 stroužky prolisovaného česneku a sušené chilli vločky (drcené nebo mleté), trochu zeleně (kopr, citronová tráva, zelená petržel) , 1-2 lžíce sójové omáčky
  • kousky vykostěných kuřecích stehen
  • kousky vepřové krkovičky
  • čtvrtiny bílé a červené cibule
  • kousky uzené slaniny nebo slaniny
  • čerstvé houby
  • kousky papriky
  • sůl, pepř, trochu oleje na mazání
  • nebo červená marináda - domácí BBQ omáčka
  • 1 dobře upečené avokádo
  • 2-3 snítky zelené cibule
  • sůl, pepř, chilli vločky
  • citronová šťáva a kůra 12
  • pár cherry rajčat

Způsob přípravy

Kuřecí ciulama s houbami

Nakrájejte prsa na kostky, okořeňte a lehce orestujte, dokud nezmění barvu. Oddělené

Dušená drůbeží játra

Omytá játra, vložte do lednice, do misky s mlékem na 30 '. Nakrájejte cibuli, česnek


Kuřecí prsa se smetanovou houbovou omáčkou se smetanou, česnekem a parmazánem

Kuřecí prsa se smetanovou houbovou omáčkou se smetanou, česnekem a parmazánem. Rychlý recept na kuře nebo krůtu ve jemné omáčce s česnekem, smetanou a žampiony. Drůbeží recepty. Houbové recepty. Omáčkové recepty.

Tento rychlý recept na kuřecí prsa se smetanovou houbovou omáčkou mě často dostal z problémů, zvláště ve dnech, kdy jsem neměl dost času uvařit něco složitějšího. Maximálně za 20–25 minut je připraven a námaha je minimální.

Místo kuřecích prsou lze použít vykostěná stehna nebo dokonce krůtí prsa. Krém, který jsem použila, byl sladký, přírodní, na šlehačku (kromě zeleniny). Houby lze pěstovat (bílý nebo hnědý žampión), ale pokud máte po ruce několik hub nebo žloutků, neváhejte je dát, protože zvýší přípravu.

Z níže uvedených množství vyplývá cca. 4 porce kuřecích prsou se smetanovou houbovou omáčkou se zakysanou smetanou, česnekem a parmazánem.


Tabulka hodnot s kalorií masa

Vepřové maso obsahuje vitamín B.1 Obsahuje větší množství než ostatní maso, čímž podporuje metabolismus sacharidů a správnou funkci nervového systému. Mělo by se jíst s mírou, protože patří do skupiny červeného masa, s vysokou koncentrací tuku. Hovězí je bohatý na vitamín B.12, který je nezbytný pro růst všech buněk v těle. Hovězí maso také obsahuje značné množství železa a zinku. Stejně jako vepřové maso by se mělo jíst jen občas. Hovězí maso má velmi vysoké procento bílkovin, neovlivňuje celkové množství kalorií masa. V & acircnatul je to maso získané ze zvěřiny, které je schváleno ke spotřebě příslušnými veterinárními orgány. Vyznačuje se nízkou koncentrací tuků a speciálními gastronomickými hodnotami. Králíci Domácí maso má obzvláště cenné maso & ndash s více než 20% obsahem bílkovin, s & acircnd & icircn současně nízkým obsahem tuku (3-5%). Toto maso je navíc bohaté na minerály (soli, železo, vápník, fosfor), vitamíny (zejména ze skupiny B) a stopové prvky (měď, kobalt a zinek). Dalším cenným prvkem králičího masa je z hlediska lidské výživy skutečnost, že jeho bílkoviny jsou asimilovány v poměru dokonce 90%. Za zmínku stojí také nízké množství cholesterolu v tomto mase, a proto se dobře hodí do stravy lidí s rizikem srdečních a oběhových chorob.


Vepřová skvrna

Ingredience na vepřový steak:

1/3 šálku (80 mililitrů) dijonské hořčice
1/4 šálku (60 mililitrů) olivového oleje
1/4 šálku (60 mililitrů) bílého vinného octa
1 lžíce sušené šalvěje
1 lžíce sušeného bobkového listu
1 stroužek česneku, prolisovaný
1 lžička soli
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

2 kroky k přípravě vepřového guláše:

1. Hořčici spojte s vinným octem. Přidejte dříve očištěný a prolisovaný česnek, šalvěj, sůl a čerstvě mletý černý pepř.

2. Smíchejte přísady a lehce přidejte olej. Může být použit okamžitě nebo uložen v chladničce, v nádobě, až na týden.

Pokud vám tento článek přišel užitečný, dejte LIKE na naši facebookovou stránku, kde najdete minimálně další stejně zajímavé články.


Nastrouhejte houby Pleurotus

Nastrouhejte houby Pleurotus

Nastrouhejte houby Pleurotus

Přísada:

  • 1 velká kastrol s houbami Pleurotus
  • 4 stroužky česneku
  • 5 petrželových nití
  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje
  • sušené oregáno
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • sůl

Způsob přípravy

Houby otřete vlhkým ubrouskem. Řezte ocasy tvrději. Hladkou stranu (naproti lamelám) potřete olejem.
Oloupejte a nakrájejte 2 stroužky česneku. Zbylé dva rozdrtíme v hmoždíři a zalijeme olivovým olejem (asi 4 polévkové lžíce), abychom získali mujdei. Nakrájejte nadrobno petrželku.
Grilovací pánev velmi dobře rozehřejte (asi 5 minut na vysoké teplotě). Je zapáleno.
Umístěte houby do pánve lištami nahoru. Posypte sklíčka solí. Houby smažte asi 4 minuty na první straně. Když zachytí krásné stopy grilu a lamely vypadají mokré, vrátí se. Smažte další 2 minuty na druhé straně, dokud čepele nevyschnou a také stopy po grilu.
Odstraňte houby v misce a položte je do vrstev. Každou otáčku posypte hned po vyjmutí z grilu špetkou petrželky a jedním z oregana, pár plátky česneku a trochou šťávy (zkuste nabrat více oleje a méně česnekové dužiny asi 2 lžičky vyluhovaného oleje). Misku držte zakrytou.
Když je všechny osmažíte, lehce promíchejte houby, v případě potřeby přidejte citronovou šťávu a sůl.
Houby podávejte teplé nebo pokojové teploty (pokud zůstanou asi 2 hodiny, jsou ještě lepší).


Jiné grilované maso. Jak vyrobit dokonalé špízy

Snadno se vaří, jsou ideálním jídlem se zeleninou a masem současně a umožňují jedinečné kombinace přísad podle preferencí každého. Špízy jsou pokrm, u kterého se nemůžete nudit. Prozradíme vám pár tajemství, abyste byli příště dokonalí.

1. Namočte je
Pokud používáte dřevěné špejle, potřebujete tento trik, pokud je nechcete pálit na grilu. Před použitím dejte tyčinky na 30 minut do studené vody. Pokud chcete být s takovými tyčinkami připraveni pořád, namočte je, sceďte, zabalte do igelitu a uchovávejte v mrazáku. V případě potřeby je jednoduše vyjměte!

2. Dokonalé maso
Bez ohledu na to, jaký druh masa máte rádi: vepřové, hovězí, kuřecí maso, vyberte si tučnější kousky masa. V případě kuřete zvolte vykostěné stehna na kostky. Tuk je nezbytný, pokud nechcete nějaké kousky grilovaného masa. Díky tuku je steak šťavnatý. Pokud vyrábíte špejle pouze z kousků masa, ponechte mezi nimi malý prostor, aby bylo umožněno dokonalé opečení.

3. Vyberte si správnou zeleninu
Myslete na to, že všechny musí mít téměř stejnou dobu vaření. Jinak, i když je zelenina uvařená, maso nepronikne. Nebo ačkoli jsou papriky dokonalé, kousky brambor nejsou hotové.
Nejlepší zelenina na špízy je cibule, rajčata, papriky, žampiony, cukety, lilek, nakrájené na kousky téměř stejné jako maso. Nejlepší kombinace jsou: vepřová kýta s cuketou, jehněčí kýta s červenou cibulkou, kuřecí stehna s houbami a hovězí maso s paprikou.

4. Maso a zeleninu okořeníme
Vaše preference mají přednost, ale vždy buďte otevření novým kombinacím. Můžete například smíchat chilli, papriku, česnekový prášek, sůl, kajenský pepř a mletý kmín pro pikantní směs vhodnou pro vepřové maso. Nebo můžete smíchat sečuánský pepř, kmín a sůl pro novou chuť kuřete. Na zeleninu použijte stejnou směs nebo část jejích složek.

Špízy jsou připraveny za 7–10 minut na středním ohni. Podávejte horké s rýžovými přílohami nebo letními saláty

Aktivací a používáním platformy pro komentáře vyjadřujete souhlas se zpracováním vašich osobních údajů společností PRO TV S.R.L. a společnosti Facebook podle zásad ochrany osobních údajů PRO TV, respektive zásad používání dat na Facebooku.

Stisknutím tlačítka níže vyjadřujete svůj souhlas s PODMÍNKAMI PLATFORMY KOMENTÁŘE.


Grilovaná kuřecí prsa s houbami a sýrem

Nemohu než napsat, jak je dobrý! A není to proto, že včera vyhrála Steaua nebo dnes je to Santa Niculae a já jsem snědl hodně čokolády, ale proto, že se mi moc líbilo, jak to dopadlo. 3 ingredience jsou samozřejmě moje oblíbené. Recept je velmi rychlý a účinný a lze jej podávat, pokud máte hosty (zejména ženy :)).

  • 600 g kuřecích prsou (raději jsem si trochu připlatil a koupil hotová kuřecí prsa)
  • 350 g hub
  • 200 g sýra
  • sůl, pepř, olivový olej

Houby omyjeme a nakrájíme na nepříliš tenké plátky, poté je na prudkém ohni opečeme na pánvi s trochou oleje. Vyndáme je na talíř a chytíme kuřecí prsa.

Kuřecí prsa trochu prošlehejte kladivem na plátky a dochuťte solí a pepřem. Poté ho namažte trochou oleje a opečte na grilu. Možná jsem vám už řekl, že mám litinový gril, těžký nebo spíše těžký, velmi vhodný na grilování.

Do pánve, na které jsme osmahli žampiony, dáme trochu olivového oleje, položíme plátky masa, na které dáme lžíci hub a poté položíme plátek nebo 2 sýry. Zakryjte víkem (povinné) a nechte další 3-4 minuty na správném ohni.

Podáváme se salátem (a bramborami nebo rýží).

A tady máte video verzi tohoto receptu

Pro doporučení denních receptů mě najdete také na facebookové stránce, na Youtube, na Pinterestu a na Instagramu. Zvu vás k lajku, odběru a sledování. Také skupina Pojďme vařit s Amalií na vás čeká na výměny receptů a zkušeností v kuchyni.


Video: PILETINA SA PEČURKAMA U SOSU-SAVRSEN I BRZ PREDLOG ZA RUČAK KOJI CE VAS ODUSEVITI